Vannak, akik rajonganak a gyógynövényekért, és vannak, akik azért fogyasztják ezeket, mert valamilyen élelmiszerbe belekerülnek. A két szélsőség között azok állnak jó helyen, akiknél a mérleg nyelve hiteles információk után kutatva az előző felé húz, és ezzel együtt azt vallják, hogy mindent csak mértékkel.
Az édesgyökér, ami valójában egy lágyszárú növény, nagyon jótékony hatással van az egészségre és a bőrre, ezért számos gyógykészítmény összetevőjeként használják. A növény fehérjékben és szénhidrátokban egyaránt gazdag.