Cikkek a témában: fűszeres ételek
Shakshuka, fűszeres lecsó a Közel-Keletről
A közel-keleti ételeket talán felesleges méltatnunk, mert kóstolás nélkül, ez mit sem ér. Abban segíthetünk, hogy a magyar lecsóhoz nyomokban hasonló fogás elkészítését javasoljuk, amelynek eredete bizonytalan. Talán Észak-Afrikából származik, majd az 1950-es években az onnan Izraelbe bevándoló zsidók terjesztették el a receptjét. A shakshuka elnevezés az arab "shak" szóra visszavezethető, ami keverni-t vagy kevergetni-t jelent. Ma izraeli lecsóként emlegetik leginkább, és kiváló reggeli fogásként funkcionál.
Valami bűzlik...de nem Dániában! Mitől lehet rossz testszagunk?
A test bőrön keresztüli kipárolgása az emberi lét szükséges velejárója. Életünk során az izzadás mértéke változó intenzitású (pubertás, stresszhelyzetek, változókor stb.), de egyénenként is egészen eltérő lehet: Van, akinél kevésbé észrevehető, míg másnál egészen zavaró.
