Cikkek a témában: háztartás
Kávéval pácolt marhasteak – intenzív ízek találkozása
A kávé nemcsak csészében működik jól: gazdag aromája remekül illik a vörös húsokhoz, mélységet és enyhe füstösséget adva az ételnek. Ez a recept különösen jó választás egy hétvégi grillvacsorához, amikor szeretnél valami igazán különlegeset az asztalra tenni.
Körutazás kávéval – különleges főzési módok és ízek Etiópiától Vietnámig
Van valami egészen varázslatos abban, ahogy a kávé illata betölti a levegőt – legyen szó egy forgalmas városi kávézóról vagy egy apró falusi konyháról. A kávé nem csupán ital: kultúrák, szokások és történetek találkozása egy csészében. Most virtuális világkörüli útra indulunk, hogy megismerjük, hogyan főzik és ízesítik a kávét a világ különböző pontjain – és hogy hazahozhassunk néhány izgalmas ötletet a saját reggeli rutinunkhoz.
Sült csirkemell fügével és rozmaringos balzsamecetes mártással
A friss, lédús füge augusztusban a legédesebb és legaromásabb. Ez a finomság nem csak a sajttálon érzi jól magát – a sós ételeket is elképesztően feldobja. A mézesen édes íz remekül harmonizál a szaftos hússal és a fűszeres mártással, így egy egyszerű csirkemell is éttermi élménnyé válhat. Ez a recept különösen jó választás, ha nyári vendégváró fogásra vágysz, de szeretnéd megúszni a bonyolult konyhai műveleteket.
Műszempilla otthon – így ragaszd fel magadnak profi módra
A műszempilla az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy a tekinteted azonnal drámaibbá, ragyogóbbá váljon. Sokan azonban ódzkodnak tőle, mert félnek a ragasztás bonyolultságától vagy attól, hogy nem lesz természetes a végeredmény. Jó hír: egy kis gyakorlattal és néhány alapszabály betartásával otthon is könnyen elsajátíthatod a technikát.
Augusztusi kihívás – 9+1 dolog, amiről tudjuk, hogy megteszed még idén nyáron
Beléptünk az utolsó nyári hónapba, ami szinte hihetetlen, hiszen csak most kezdődött a forró évszak! Csüggedni nem szabad, hiszen előttünk van még néhány hét kánikula, forróság, amit érdemes tartalmasan eltölteni. Ha ötlet híján vagy, mi adunk néhány ötletet, hogyan is ütheted el az időt a hónap végéig!
Takarékoskodás – Nem ördögtől való dolog!
A spórolás sokunknak egy örök kihívás: jó lenne félretenni, de valahogy mindig jön valami váratlan kiadás. Pedig a megtakarítás nem feltétlenül jár lemondásokkal vagy szigorú önmegvonással – inkább tudatosság kérdése. Egy kis odafigyeléssel, néhány egyszerű trükkel sokkal könnyebbé válhat a folyamat, sőt, még élvezetes is lehet!
Palacsinta újratöltve: fehérjében gazdag, diétabarát változatban!
A palacsinta sokak kedvence – legyen szó egy lusta vasárnap reggelről, gyors ebédről vagy akár egy finom vacsoráról. De mi van akkor, ha figyelsz az alakodra, vagy épp egy diétás időszakban vagy? Szerencsére nem kell lemondani erről a klasszikusról!
Ha a nyár „nem szeretem” évszak – 3+1 ok, hogy mégis szeresd
Bár sokan rajonganak a nyárért, akadnak szép számmal olyanok is, akik nehezen viselik ezt az évszakot. A perzselő hőség, a folyamatos zaj, a zsúfolt utcák és a vakító napsütés számukra inkább fárasztó, mintsem feltöltő élmény.
Málna, a fanyar élvezet
A málna igazi nyári csoda – fanyar, mégis édes, frissítő, mégis kényeztető. Egyetlen marék belőle képes felidézni a nyári kertek illatát, a napsütéses délutánokat és a gondtalan pillanatokat. Lédús, zamatos gyümölcs, amit imádunk magában is, de sütemények, turmixok, vagy akár saláták részeként is megállja a helyét. A nyári forróságban pedig különösen jól jön, hiszen kellemesen hűsít – főleg, ha joghurttal keverve, majd fagyasztva tálaljuk!
Őrizd meg a nyári színedet! – 9+1 tipp
Ugye milyen jó érzés, amikor a napbarnított bőröd még hetek múlva is a nyár emlékét idézi? Egy kis szín, egy kis ragyogás – és máris egészségesebbnek, frissebbnek érezzük magunkat. De sajnos a barnaság nem tart örökké… hacsak nem segítünk neki egy kicsit! A jó hír az, hogy néhány egyszerű, otthon is könnyen megvalósítható trükkel sokkal tovább megőrizheted a nyári színt.
Klasszikus magyar fogás mediterrán csavarral
A paprikás csirke a magyar konyha egyik legnagyobb klasszikusa – de mi lenne, ha most nem nokedlivel, hanem egy üde, kicsit mediterrán ízvilággal párosítanánk? Ez a recept épp azt mutatja meg, hogy a hagyományos alapokra is lehet új színt vinni: a fűszerpaprika marad, de a végeredmény könnyedebb, illatosabb, mégis nagyon ismerős.
Ha felborul az elektrolit-háztartás - 4+1 jel
A szervezetünk működéséhez elengedhetetlenek az elektrolitok – ezek azok az ásványi anyagok, amelyek vízben oldódva elektromos töltéssel rendelkeznek, és kulcsszerepet játszanak a sejtek közötti kommunikációban, az izomműködésben, a szívritmus szabályozásában és a folyadékháztartás egyensúlyában.
A tökéletes lágytojás nyomában
Kevés olyan egyszerű étel van, mint a lágytojás, és még kevesebb olyan, amit ennyire sokféleképpen el lehet rontani. Túl kemény sárgája, túl nyers fehérje – ismerős? A jó hír: nem kell séfnek lenned, hogy hibátlanul sikerüljön. A tökéletes lágytojás titka a pontosságban, a technikában és a személyes ízlésben rejlik. Most mutatunk több bevált módszert, így megtalálhatod azt, ami neked működik legjobban.
Tippek, hogy ne merüljön le túl gyorsan a mobilod
Kevés dolog bosszantóbb, mint amikor napközben már a piros zónában villog a telefon akkumulátora, és a töltő messze van. De vajon tényleg elkerülhetetlen, hogy gyakori használat mellett idő előtt lemerüljön a készüléked?
Gyors proteinbomba a serpenyőből
Ha gyors, egészséges és laktató fogást keresel, amit akár hétköznap reggelire, ebédre vagy vacsorára is összedobhatsz, ez a zöldséges rántotta telitalálat. A tojás és a csicseriborsó együtt komoly fehérjetartalmat biztosítanak, a brokkoli pedig feldobja az ízeket és a tápanyagokat.
Mi lapul a kulacsod alján? – Amit nem látsz, de mégis megiszol
Naponta többször is a szánkhoz emeljük, mégis sokszor elfelejtjük rendesen megtisztítani. A kulacs – legyen bármilyen dizájnos, BPA-mentes vagy rozsdamentes – ideális terep a baktériumoknak, ha nem tartjuk tisztán. És nem csak a benne maradt víz vagy gyümölcslé miatt: a nyál, a meleg, a sötét és a nedvesség együtt gyorsan kellemetlen szagot, sőt akár egészségügyi kockázatot is eredményezhet.
Sütőben sült almás-zabos tallérok – cukor nélkül, glicinnel
Jöhet valami gyorsan elkészíthető, édes, mégis ártatlan finomság? Ehhez szükség lesz egy tál reszelt almára, egy marék zabra, kevés fűszerre és némi glicinre, ami nemcsak édesít, de támogatja a regenerálódást is. A végeredmény? Egy puha, illatos tallér, amit jólesik magaddal vinni piknikre, bekapni reggelente vagy csak úgy elrágcsálni egy kávé mellett.
Glicin – Egy aminosav, ami édesítésre is tökéletes
Elsőre talán nem túl izgalmasnak hangzik: a glicin egy apró, semleges ízű, egyszerű felépítésű aminosav, ami minden fehérjében megtalálható. De ahogy sokszor lenni szokott, a látszat csal. Ez a szerény molekula ugyanis meglepően sokrétű szerepet játszik a szervezetben – az agyműködéstől a bőr rugalmasságán át az alvásminőségig. Sőt, egyre népszerűbb természetes édesítőként is, köszönhetően enyhén édeskés ízének és stabil vércukorszintet nem befolyásoló hatásának.
Ez mindenkinek jár! - 2+1 nap, hogy nyugalmas legyen a hónap
A nyugalom sokszor nem kívülről érkezik – nekünk magunknak kell megteremtenünk. A rohanó hétköznapokban, a zajos világban könnyű elveszíteni a belső csendet, de az is biztos: nem lehetetlen visszatalálni hozzá. Ahogy az otthonunkat rendben tartjuk, úgy a lelkünkkel is érdemes foglalkoznunk.
Omlós amerikai keksz recept a csokis keksz napjára
Van egy nap, amikor hivatalosan is ünnepelhetjük az amerikai csokis kekszet. És őszintén: kell ennél jobb ürügy egy kis sütésre? Augusztus 4-e a National Chocolate Chip Cookie Day, vagyis a csokis keksz (pontosabban: csoki darabos keksz) napja Amerikában – amit simán beemelhetünk a saját örömnaptárunkba is. Mert van valami megnyugtató abban, ahogy a tészta sülés közben karamellizálódik, és a csokoládé olvadni kezd…
