Újra itt van! Dobpergés, elhalkuló zene, és tádáám: a Palacsinta-nap! Húshagyó kedd idén sem marad ki a jeles napok közül, és ha már itt van nekünk ez a keresztény hagyomány, akkor adjunk hozzá egy kis finomságot is, ami azt hiszem, hogy sokak kedvenc desszertje, ez pedig nem más, mint a palacsinta!
Ma van húshagyó kedd (vagy más néven gyóntató kedd), ami a farsangi időszak végét és a húsvétig tartó 40 napos böjt előestéjét jelöli ki. Az angolszász országokban ezen a napon a hagyomány szerint palacsintát készítettek a megmaradt tojásból, tejből és vajból. Ma mi is így teszünk: íme 4 fincsi palacsinta recept!