Idén négynapos lesz a Hollókői Húsvéti Fesztivál, a programok pénteken kezdődnek a Nógrád vármegyei világörökségi faluban.
Egy gyors és finom desszert aranyat ér! Ha egészséges, de legalábbis tartalmaz egészséges elemet, az sem baj. Ha friss, üdítő, akkor az pláne nem gond. Nos, ebben a finomságban minden benne van: könnyen elkészíthető, a túró miatt igazán krémes, a kávé pedig egyértelműen élénkítő!
Március 31-én és április 1-jén, húsvétvasárnap és hétfőn locsolkodással, hímes tojással, tavaszváró mulatsággal a régi falusi húsvéti ünnepeket kelti életre a Szabadtéri Néprajzi Múzeum. Mesék, koncertek, kézműveskedés várja a látogatókat a Skanzenben.
Míg a karácsony inkább meghitt, családi, addig a húsvét az ébredő természettel, a színes tojásokkal, a finomságoktól roskadozó asztallal, a csilingelő gyerekkacajjal együtt inkább a vidám ünnepek közé sorolható. Nyilván rásegít erre a filmeben, mesékben, reklámokban, vagy éppen az udvaron ugráló vidám tapsifüles.
Ezen a hétvégén minden IS a nyuszikról szól: tojást festünk, nyuszis dalokat éneklünk, várjuk, lessük a család kisebb-nagyobb tagjaival, hogy végre megérkezzen. Ha szerencsénk van, akár megláthatjuk, ahogy vidáman elugrál az udvarunkból. Egy biztos: a főszerep most az övé.
Ugyan gyönyörű ünnep a húsvét, a karácsonyt általában mindannyian jobban szívleljük. Ha meghittség, boldogság, összeborulás, akkor a téli időszak ünnepe jut az eszünkbe. Pedig a húsvét sem kevésbé fontos vagy szép időszak, rengeteg szerethető tulajdonsággal bír „ő” is.
A húsvéti újjászületést a keresztény világ számos pontján ünneplik az emberek. Több helyen mélyebben őrzik az ünnep tradícióját, de akadnak országok, ahol a húsvétnak inkább modernebb értelmezése a jellemzőbb. Azonban az ünnepi menünek vannak kötelező elemei, ami nemcsak tojásból és sonkából áll, hanem igazán édes és isteni húsvéti desszertekből is. Mi most két olyan híres húsvéti süteményt hoztunk számotokra, amelyek valóban nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról.
Ha húsvét, akkor tojás. Ha tojás, akkor változatos, finom és egészséges receptek. Főtt verzióban nem hiányozhat az ünnepi asztalról, sütve, tükrösen pedig egy gyors vacsora lehet. Ha biztosan nem akarsz mellényúlni, és már a húsvéti maradékok felhasználásán is töröd az agyad, egy laktató salátával nem tudsz nagyot tévedni!
Az Állatorvostudományi Egyetem Állatvédelmi Jogi-, Elemző és Módszertani Központja szakmai támogatásával működő Állatvédelem gyerekeknek csapata NyusziSTOP! elnevezésű kampányt hirdetett gyermekek, pedagógusok és szülők számára az Állatbarát Kihívás 2023 részeként a felelős állattartásért.
A sok csoki nyuszi mellé bizony elfér egy fanyarabb íz is a húsvéti kínálatba, ráadásul a citromos süteményekkel egyenesen lehetetlenség mellé nyúlni! Mit szólnátok egy finom sajttortához? Bizonyára a sütés nélküli recepteket szoktátok elkészíteni, főleg nyáron, de most még biztosan nem lesz zavaró egy kis extra hő a konyhában.
Habár - az élelmiszerláncok dolgozóit kivéve - mindenki a négynapos hétvégét várja nagypéntek beköszönte előtt van itt még egy fontos vallási kötődési napunk mára. A keresztény hagyomány szerint nagypéntek előtti csütörtök az utolsó vacsora emléknapja.
A télapó tejet és kekszet kap a csokimikulásért cserébe? Hát a nyuszinak mi jár a hímestojásokért? Természetesen répából készített finomság! A répatortát megenni nekünk is ér, hiszen ez a zöldségünk remek rostforrás, viszont az alaprecept szerint szükséges cukormennyiséggel kezdenünk kellene valamit…
Az óvodában az volt az egyik legjobb dolog, hogy minden kisebb-nagyobb ünnephez kapcsolódóan megvoltak a hangolódásra szolgáló versek és dalok - hála a szorgos óvónéniknek, akik megosztották ezeket velünk. Aztán, ahogy felnővünk, egyre szűkül azoknak az ünnepeknek a köre, amelyeket úgy igazán képesek vagyunk megünnepelni.
A csokinyuszik mellé milyen jól esik egy kis sonka tormával Bár az is igaz, hogy van ennél gusztusosabban tálalható húsvéti sós tál is. A tormát és a sonkát hagyjuk meg, de finomítsunk rajtuk egy kicsit. Jaj, és az egész kapjon egy szemkápráztató tavaszi színt is!
Van az úgy, hogy valamit annyira megtervezel, kitalálsz és elméletben tényleg nagyon jó ötletnek tűnik, hogy aztán el sem tudod képzelni, hogy bármi hiba csússzon a gépezetbe, és az egész ne úgy süljön el, ahogy azt Te szeretted volna. Nos, a lenti videók főszereplői és kitervelői pontosan átérzik ezt a helyzetet.
Hűvös, borús idővel kezdődik a jövő hét: hajnalonként mínuszok lesznek, a hegyekben akár hózápor is lehet. A hét második felében fokozatosan melegszik a levegő.
Ha húsvét, akkor nyuszi, hímes tojás, sonka, locsolkodás, vidámság és boldogság. Megannyi szimbólum, szokás vesz minket ilyenkor körül, ám tudjuk, honnan is erednek ezek? Mikor, hol és miért alakultak ki? Járjunk utána néhány fontosabb húsvéti jelképnek!
Két év szünet után rendezik meg újra az idén négy napig tartó, pénteken kezdődő Hollókői Húsvéti Fesztivált; folklórprogram, palóc gasztronómia, népszokások, koncertek, családi és gyermekprogramok várják a Nógrád megyei világörökségi faluba látogatókat.
Fokozatosan melegszik az idő, de hajnali fagyokra is készülni kell a héten. A hétvégén ismét borúsabb idő várható.
Talán csak a vegetáriánus és vegán családoknál nem lesz sonka húsvétkor, olyan nagy hagyománya van ennek az ételnek hazánkban. Persze ahány ház, annyi szokás - mindenki másként főzi, mással kínálja. Mi csak reggelire szoktuk enni, de ismerek olyan családot, ahol húsvétkor ez a reggeli-ebéd-vacsora - mondjuk meg tudom ezt is érteni. :) A sonkán kívül azért készültünk még jó pár ötlettel húsvétra.