A húsvéti sonka ilyenkor még ünnepi, aztán hirtelen „csak egy darab hús” lesz a hűtőben, amit kerülgetünk. Pedig pont ez az az alapanyag, amivel igazán kreatívan lehet játszani. Nem kell ugyanazokat a köröket futni – egy kis csavar, és teljesen új fogások születnek.
Több mint 7800 tonnányi sonka és egyéb főtt-füstölt hús fogy a húsvéti ünnepi időszakban, amelyek értéke eléri a 13 milliárd forintot - mondta Mostisch Martina, a Magyar Húsiparosok Szövetségének (Hússzövetség) ügyvezető titkára az MTI-nek a GfK Háztartáspanel adataira hivatkozva.