Cikkek a témában: hummusz
Hummusz, új karakterrel
A hummusz azok közé az alapkrémek közé tartozik, amelyek szinte végtelenül variálhatók. A klasszikus csicseriborsós, tahinis változat önmagában is erős alap, de éppen az egyszerűsége miatt kiválóan fogadja be az új ízeket. Ebben a verzióban a sült sütőtök adja a krémességet és a természetes édességet, míg a narancshéj egy friss, illatos, enyhén citrusos réteget épít rá. Az eredmény egy olyan krém, amely egyszerre komfortos és meglepő.
Hummusz zellerrel! – Kóstoltad már?
Habár már a boltok polcairól is könnyen elérhető, azért a hummuszból is – mint sok minden másból is – a legjobb a házi verzió. A csicseriborsó ugyan remek alapanyag, de a szénhidráttartalma kicsit magas. Ha ezen is szeretnél csökkenteni, az összetevőket kell megvariálnod!
