A téli időszakban a melengető ételek, míg a nyári hőségben leginkább a hűsítő jellegű változatok fogyasztását részesítjük előnyben. Számos levestípussal még a főzéssel járó időt is megspórolhatjuk. Ilyenek a nyers zöldség- és gyümölcsfélékből, valamint fűszernövényekből készített hideg vagy hűtve tálalt levesek. Népszerűségüket alacsony kalóriatartalmuknak és gazdag tápanyagértéküknek köszönhetik, melyek fogyasztásában még a fogyókúrázók is örömüket lelhetik.
Annyira várjuk már a tavaszt! Persze még megtréfál bennünket az időjárás, így az egyik pillanatban levesszük a télikabátot, majd egy másik alkalommal újra magunkra húzzuk. Ilyenkor már kellően elfáradt a szervezetünk, és éppen ezért nagyon fontos pótolni azokat a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyekért éhezik a testünk. Mindezt mi mással lehetne megvalósítani, mint zöldségekkel? Ezért is hoztunk számotokra 2 olyan tavaszi levest, amelyek segíthetnek az energiaforrásunk feltöltéséhez, és nem mellesleg még a télen felszedett plusz kilók leolvadására is hatnak.
Előfordul, hogy a csikorgó téli hidegben és sötétben, amikor végre hazaérünk, már semmi kedvünk nincs egy komolyabb főzőcskézéshez. Gyorsan szeretnénk ágyba kerülni. Mégis úgy érezzük, a tea már nem elég a teljes átmelegedéshez és feltöltődéshez. Valami tartalmasabbra lenne szükségünk. Ilyenkor szoktam én ajánlani a kellemesen meleg, de mégis könnyű, a gyomrot sem túlterhelő leveseket. Gyorsan elkészíthető verziókat hoztam. Tápláló és lélekmelegítő étel. Téli estékre kiváló megoldás lehet.
Jó kis magyaros ízekkel készülünk a hétvégére, egy tartalmas levessel, ami után már csak egy kis palacsinta vagy piskóta, esetleg valami sós pogácsa hiányzik, ha inkább a sós ízekre szavazol.