Cikkek a témában: mediterrán diéta
Miért népszerű a mediterrán diéta?
A legnépszerűbb diétatípusok között a rangos helyen szereplő mediterrán diétáról több egészségügyi szervezet és táplálkozási tanácsadó is pozitívan vélekedik. De vajon minek köszönheti évek óta megingathatatlannak tűnő popularitását?
Mediterrán-típusú étrenddel javulhat a COPD-s betegek életminősége
A Semmelweis Egyetem új tanulmányából kiderül pontosan mely vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok szedésével lassítható az elsősorban dohányosokat érintő krónikus obstruktív tüdőbetegség (COPD) romlása. A táplálkozás szerepe azért is kiemelkedő, mert állapotuk rosszabbodása más kórképeknél nagyobb mértékben befolyásolja a COPD-s betegek életminőségét és túlélési esélyeit.
A depresszió megelőzésében is segíthet a mediterrán étrend
A depresszió megelőzésében is segíthet a mediterrán étrend egy új kutatás szerint, melyről a BBC hírportálja számolt be.
A mediterrán étrend jótékony hatással lehet az idős emberek agyának egészségére
A mediterrán étrendet követő idős emberek agyának térfogata kevesebbet csökkent három év alatt, mint azon társaiké, akik a vizsgált időszakban nem követték pontosan az egyebek között olívaolajban, babfélékben, friss gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrendet - derült ki a Neurology című orvosi folyóiratban megjelent tanulmányból.
Mozzarella és paradicsom: a zseniális kombináció
Azt nem tudjuk, hogy ki volt az a zseniális szakács, aki először tette egymás mellé a mozzarellát és a paradicsomot, de az egészen biztos, hogy olasz volt. És egy remek ember. Pizzán, melegszendvicsen vagy tésztán – teljesen mindegy! A mozzarella és a paradicsom egy olyan klasszikus kombináció, amivel mindig sikert arathatsz!
Mediterrán csodák: a vörösbor és a fokhagyma
Bár a magyar konyhától és a magyar emberektől sem áll távol a vörösbor és a fokhagyma imádata, azért ebben mégiscsak a mediterrán országok lakói az igazi ászok. Olyannyira, hogy az olasz ételek gyakorlatilag elképzelhetetlenek a fokhagyma nélkül, egy hamisítatlan itáliai, spanyol vagy francia est pedig nem nélkülözheti a vörösbort.
