Cikkek a témában: pác
Nem is feltétlenül rossz néha pácban lenni! – mutatunk három receptet (2. rész)
Jófajta pácból sosem elég, így hoztunk még néhány variációt, amelyek ráadásul többfajta húshoz is bevethetőek. Legyen terítéken akár valamilyen halas, csirkés vagy éppen marhából, sertésből vagy bárányból készült finomság, ezekkel nem lőhetünk mellé. Jó szorgoskodást a tűzhely körül, és jó étvágyat!
Nem is feltétlenül rossz néha pácban lenni! – mutatunk két receptet (1. rész)
Zamatos, omlós, fűszeres. És mindehhez még csak Michelin-csillagos séfnek sem kell lenned. Néhány, a konyhában könnyedén fellelhető alapfűszer, és pikk-pakk felturbózhatod úgy a húsból készül fogásokat, hogy garantáltan bárki megnyalja majd mind a tíz ujját utánuk. Íme két ötlet pácoláshoz!
Kukorica tűzön, vízen – Párold, majd grillezd baconbe tekerve!
Két tábor van: az egyik a dinnyés, a másik pedig a kukoricás. Én évente váltok a táborok között, tavaly a dinnyét faltam, idén azonban már a főtt kukoricáért vagyok inkább odáig. Ha van megbízható forrásod finom kukorica beszerzéséhez, akkor főzés helyett érdemes egy rövid előpárolás után a grillre is rádobni a csöveket. Hidd el, más élmény lesz, de ugyancsak isteni!
Grill paprika – Kerti sütés a húson túl 1.
A kerti parti legfőbb vendége általában valamilyen pácolt hús, ám ha nem vagyunk kifejezetten húsevők, vagy valamelyik vendégünk tért rá a vega/vegán étkezésre, akkor sem kell kimaradnunk vagy épp kihagynunk az érintettet az élményből. Ott van például a grillezett paprika, amivel különlegessé tehetjük a kínálatot.
