Míg nem próbáltam, nem is sejtettem, micsoda kincs a nagymamától kapott római tál. Készülhet benne zsírosabb, nehezebb fogás, mint például csülök, vagy néhány szelet tarja. De zöldséges, rakott étkek, sovány húsok is finomra sülhetnek benne.
Szinte minden évben jön egy új hóbort, egy új trend, egy új irányzat a gasztronómiában. Pár éve mindent teflonban készítettünk, most kerámia bevonatos serpenyőben. Azelőtt újdonság volt a nemes acél edénykészlet is, ja, és a zománcozottról se feledkezzünk meg! A legrégebbi edényünk azonban a cserépedény, avagy a pataki vagy római tál!