Itt a farsang, sok helyen tényleg áll a bál, vagyis színes jelmezekbe bújva mulat öreg és fiatal, kicsi és nagy. És persze, sül a fánk, amit szintén boldogan fogyaszt el minden generáció. Farsang tájékán a szalagos dívik, de azért nem vetjük meg az „egyéb” fánkokat sem. Ugye?
A farsang legjobb része a fánk, amit természetesen nem csak ebben az időszakban érdemes elkészíteni, de valahogy ilyenkor mindig nagyobb figyelmet kap, és ennek mi rettenetesen örülünk. Ha nem készülsz farsangi bálba, akkor is érdemes kipróbálnod egy-két receptet, akár minden hétvégén mást!
Nem kell hozzá sodrófa, így nem kell nyújtani és szaggatni sem, mégis az egyik legfinomabb fánk, amit megehetsz és megsüthetsz. A következő túrófánk recept egy kis extrával is meg van toldva, de az simán elhagyható.
A túrófánkhoz nem kell élesztő, nem kell keleszteni, a tészta belül finom puha, kívül pedig ropogós lesz, és a túró miatt nem fog kiszáradni. Akár tejfölös porcukros öntetet is készíthetünk hozzá, nagyon finom lesz!