Cikkek a témában: transz-zsírsav
Vége a transz-zsíroknak, könnyebb lesz az egészséges táplálkozás
Egyszerűbb lesz az egészséges táplálkozás, még azoknak is, akik eddig nem fordítottak erre olyan nagy figyelmet. Egy tavalyi rendelet alapján 2015. február 18-tól korlátozzák a kiskereskedelmi forgalomban kapható élelmiszerek transz-zsírsav tartalmát, így próbálják megfékezni a szív- és érrendszerei betegségeket.
Zsír: a jó, a rossz és a még rosszabb
Te tudod, hogy miből mennyit eszel? Ha úgy érzed túl zsíros az étrended, akkor valószínűleg az is. Lehet azonban, hogy tudatában sem vagy ennek, hiszen Te „csak péksütit reggelizel”, nem szalonnás tojást… „Láthatatlan” zsírfogyasztásod károsabb lehet, mint gondolnád. Nem véletlen, hogy 2014. február közepe óta tilos Magyarországon olyan élelmiszert forgalomba hozni, amely 2 g-nál több transz-zsírsavat tartalmaz 100 gramm termékre vetítve. Mi az a transz-zsír és miért kell tartani tőle? Ismerjük meg röviden, érthetően a különböző zsírokat, hogy tájékozottan állíthassuk össze a mindennapi étrendünket.
