Egy nagyszabású áttekintő tanulmány szerint az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztása összefüggésbe hozható számos krónikus betegség, valamint az összhalálozás magasabb kockázatával.
Nem csak az anyagcserét, de a csontok állapotát is kedvezőtlenül befolyásolhatja az ultrafeldolgozott élelmiszerek (UPF) rendszeres fogyasztása.
Az UNICEF új elemzése szerint az ultrafeldolgozott élelmiszerek már a korai gyermekkorban meghatározzák a táplálkozási szokásokat, és világszerte súlyos egészségügyi következményekhez vezetnek.