Cikkek a témában: ételek
Kóstoltad a világ leghíresebb ételeit?
A külföldi utazások során a hely kultúrájával, történelmi érdekességeivel és embereivel való megismerkedés egyik örökzöld módja az ott hagyományos és népszerű ételek megkóstolása. Az ételek így méltán képezhetik kirándulásaink fénypontját és képesek megnövelni az utazási élményeket.
A legkárosabb élelmiszer-adalékanyagok: ismerd fel és kerüld el őket
Az élelmiszeripar fejlődése és a feldolgozott élelmiszerek széleskörű elterjedése a világ számos részén megkönnyítette az ételek elkészítését és fogyasztását. Azonban ezzel együtt számos olyan élelmiszer-adalékanyag is előtérbe került, amelyekről tudnunk kell, hogy nem mindig előnyösek az egészségünk szempontjából. Íme néhány olyan a legkárosabbak közül, amelyeket érdemes elkerülni.
Étel az agynak - 5 finomság, ami segít fókuszálni
Ezek az ételek és italok, nemcsak finomak, hanem segítenek a jobb koncentrációban is. Ha szükséged van némi segítségre, hogy tovább tudj figyelni, éberebb legyél vagy jobban fogjon az agyad, és a memóriád is javuljon, fordul ezekhez a természetes “szerekhez”.
Ehet a tányéromból? Ezeket a falatokat nyugodt szívvel adhatod kutyusodnak is!
Kedves kisállataink előszeretettel kunyerálnak a tányérunkból akár minden étkezés alkalmával. És persze a következetes nevelést olykor meglágyítja a „soha sem ettem még semmit, könyörülj rajtam” kutyatekintet. Ám korántsem mindegy, hogy mit adunk ilyenkor kutyusunknak az általunk oly’ finomnak ítélt ételünkből!
Szerinted melyek a legfurcsább magyar ételek?
A külföldiek igen csodálkozva tekintenek 1-2 magyar fogásra. Szerintük nagyon furcsa szokás ilyen ételeket készíteni, ám ettől függetlenül szívesen ízlelgetik ezeket az általuk nem megszokott különlegességeket.
Humor a tányérban: Ezek a legviccesebb ételneveink!
Furcsán csengő, vagy egyenesen megmosolyogtató elnevezésekből nincs hiány szép magyar nyelvünkben, éppen ezért nem meglepő, hogy számos vicces ételnév is lapul nagyanyáink receptes füzetében. Ráadásul ahány tájegység, annyiféle megnevezés. Gyertek velünk egy rövid, képzeletbeli körútra!
Gyulladáscsökkentő ételek? Tányérba velük!
Sajnos sok olyan betegség van, ami gyulladással jár és ez rengeteg ember mindennapi életét megkeseríti. Ezen krónikus folyamatok ellen azonban akár az étkezésünkkel is sokat tehetünk. Nézzük, mi kerüljön rendszeresen a tányérba, ha felszámolnánk ezt a kellemetlen tünetet.
Ebédötletek 7 napra - gazdaságos és gyors ételekből
Gyors, egészséges és olcsó heti menü - Lehetséges? Persze, hogy lehetséges! A lényeg, hogy tervezd meg, szerezd be, aztán főzd is meg. :) Egy-két trükköt sem árt bevetni, és a maradékot is okosan fel kell használni. Ha nem egy, hanem rögtön két hétre tervezel, akkor lényegesen kevesebb energiádba fog kerülni - itt az első heti ötleteket láthatod!
Áloműző ételek: Segítenek, ha virrasztanál; ártanak, ha pihennél
Néhány hete megismerkedhettünk azokkal az ételekkel, amelyek segítségünkre lehettek az elalvásban. Akik gondolkodtak azon, vajon vannak-e olyan étkek, amik éppen az ellenkező hatást érik el, azaz kiverik az álmot a szemünkből, most megtudhatják a választ.
5 étel-ital, ami nem is olyan káros, mint korábban hittük
A táplálkozás manapság az egyik legfelkapottabb téma, amiről olvashatunk vagy beszélhetünk. Talán soha nem kaptak ennyi figyelmet az élelmiszereink, és soha nem hallottunk ennyit az ételallergiáról, a „szuper“ élelmiszerekről, a rákkeltő ételekről és így tovább... Vannak olyan finomságok is, melyek jó pár évvel ezelőtt még „tiltólistásak“ voltak, mondván: nem jó nekünk, mára azonban bebizonyosodott, hogy nem is olyan szörnyűek, mint mondták.
Mit főzzek? – Az örök kérdésre itt a megoldás!
Minden háziasszony heti problémája, hogy kitalálja, mivel etesse kicsiny családját. Van az a néhány jól bevált étel, amit mindenki szeret, de egy év alatt kb. 50 alkalommal krumplistésztát enni azért lássuk be, nem túl változatos.
Pizzatekercs maradék sült húsból – mentőkaja, amit imádni fogtok!
Te azért fogod imádni, mert a készen vásárolt pizzatésztából hihetetlen egyszerű lesz elkészíteni, és még a maradékot is kreatívan felhasználhatod. A család pedig azért fogja szeretni, mert finom, és mert PIZZA. :)
„Híres” ételnevek – avagy a név kötelez!
Ételeink „identitása” csupán a 19. század végén alakult ki. A helyhez kötődő, a fantázianevek, valamint a megalkotó nevéhez, vállalkozásnevéhez kapcsolódó étel-elnevezések ekkor kezdték átvenni a korábban megszokottak helyét. De mi alapján adtak nevet a 19. századot megelőzően az ételeknek annak előállítói, fogyasztói?
Új ízt azonosítottak ausztrál kutatók
Egy lehetséges hetedik ízt, a szénhidrátét azonosítottak ausztrál kutatók, akik azt próbálják feltárni, miként kapcsolódik ez az íz a keményítőben gazdag ételek fogyasztásához.
Pörgesd fel az agyad! 2. - Edd ezt az 5+1 jótékony ételt!
A szellemi frissesség fokozásához számos étrend-kiegészítő készítményt találhatsz a drogériák és gyógyszertárak polcain. Azonban miért is ne támogathatnád agyad egészséges működését ugyanazzal az étellel, amely a tested hasznára is válik?
Pörgesd fel az agyad! 1. - Edd ezt az 5+1 jótékony ételt!
A szellemi frissesség fokozásához számos étrend-kiegészítő készítményt találhatsz a drogériák és gyógyszertárak polcain. Azonban miért is ne támogathatnád agyad egészséges működését ugyanazzal az étellel, amely a tested hasznára is válik?
Hányás, hasmenés, székrekedés? - Így nyugtasd meg a gyomrod!
Nemcsak a nagyobb ünnepek tájékán, hanem ilyenkor nyáron is ki vagyunk téve a gyomorrontás veszélyének. Gondoljunk csak a melegben gyorsabban romló élelmiszerekre, a bizonytalan minőségű büfé ételekre a strandokon és sok-sok mindenre, amit hajlamosak vagyunk összeenni a nyaralás alatt. Szerencsére felháborodott gyomrunkat könnyen megnyugtathatjuk.
A legjobb gyulladáscsökkentők, amiket megehetsz!
Láz és fájdalom, enyhe vagy nagyobb duzzanat, a fehérjék szaporodása a vérben, amit a vérképből kimutatnak, de akár a hajhullás is utalhat arra, hogy valamilyen gyulladás van a szervezetben. Nem feltétlenül kell megijedni tőle, hiszen annak a jele, hogy az immunrendszerünk jól működik, és a gyulladással valamilyen fertőzést vagy sérülést próbál meg leküzdeni.
Lakmározz okosan! – Ebben a napszakban ehetsz a legtöbbet
Hányan játszottuk már el azt, hogy idő vagy étvágy hiányában egész nap szinte semmit nem ettünk, aztán az elmaradt étkezéseket, kiesett kalóriákat este szépen bepótoltuk és bizony degeszre ettük magunkat. Habár a nagy „zabálás” sem kifejezetten jó, rosszabb, hogy nem éppen a megfelelő napszakot választottuk hozzá.
Így hatnak a hangulatunkra az ételek
Te is az a típus vagy, aki stresszhelyzetben, esetleg nagy bánat esetén töménytelen mennyiségű csokit képes elpusztítani? Vagy épp örömödben falnál fel rengeteg édességet, vagy sós finomságot? Bizonyos ételek valóban befolyásolhatják a hangulatunkat, vagy ez csak egy jó ok a nasira?
