Agyműködés, energiaszint, sejtanyagcsere. Mindezek megfelelő működéséhez B-vitaminra van szükségünk. Az ételek és italok energiává formálásában és az egészségmegőrzésben ugyancsak kulcsfontosságú szerepet játszanak. Segítik az anyagcserét, hiányuk pedig akár súlyos egészségügyi problémához is vezethet.
A csirkemáj, bár néhányan kerülik, valójában kiváló fehérje- és számos fontos tápanyag forrása lehet. Ebben a cikkben egy krémes csirkemáj receptet osztunk meg, ami egyszerűen elkészíthető, és kedvelhető végeredményt garantál.
A hajdina jellegzetes utóízét nagyon sokan nem tudják megszokni, éppen ezért nem is fogyasztják a keserűfűfélék családjába tartozó növény magját. Pedig, ha nincs egyéni ételintoleranciánk a pohánkáként is ismert álgabonára, érdemes lenne beépíteni az étrendünkbe!
A B-vitaminok nélkülözhetetlen elemei az immunrendszerünk és az idegeink megfelelő működése szempontjából. Szerencsére a B-vitaminban gazdag ételek tárháza igen széles, így különösen választékosan tudjuk naponta pótolni.
Az nem kétséges, hogy a B-vitaminok sok mindenre jó hatással vannak. Hogy csak néhányukat említsük: a B1-vitamin segíti a vérkeringést és a fizikai erőkifejtést. A B2-vitamin és a Niacin (B3-vitamin) hozzájárul a fáradság és kimerültség csökkentéséhez, valamint az egészséges bőr és nyálkahártya megőrzéséhez.