Cikkek a témában: bodzabogyó
Várod már a bodzaszezont? – Íme, egy tuti sütirecept bodzabogyóból
Nagyon kevesen bírunk ellenállni a finom bodzaszörp édeskés, némi citrommal keverve fanyarkás ízének. Ha vagyunk olyan szerencsések, még a nagyink, anyukánk által főzött bodzaszörpből kortyolhatunk, bodzalekvárból falatozhatunk. A bogyókból nem csak lekvár, hanem finom süti is készülhet.
Bodzalekvár az érett, fekete bogyókból
A bodzavirág szezonja már lejárt és rohamtempóval fogynak a szörpök is. Emiatt viszont nem kell még lemondanunk a mennyei bodza ízről és a sok hasznos összetevőről, amit tartalmaz, hiszen a bogyók még most érnek be. Készülhet hát a finom bodzalekvár!
Bodzavirágzáson innen és túl: mire lesz jó a bodzabogyó?
A bodzának nemcsak a virága, hanem a termése is hasznos és finom gyógynövény, amit lekvárokban, szörpökben és teákban is viszont láthatunk. Nyersen azért nem ajánljuk a fogyasztását, mert hányingert, hányást okozhat, hő hatására viszont az összes kellemetlen tünetért felelős anyag lebomlik és egy savanykás finomság marad, ami nem kevés gyógyhatással is rendelkezik.
