A világ majd’ minden tájáról származó fűszerfélék mindegyikének megvan a maga sajátos és különleges tulajdonsága, színé és aromája, melyekkel az ételeinket egészségesebbé, ízesebbé, valamint változatosabbá varázsolhatjuk. Most megnézzük, hogy a tagadhatatlan gasztronómiai előnyeik mellett milyen egészségügyi hatásokkal rendelkeznek.
A Magyar Gyógyszerésztudományi Társaság (MGyT) Gyógynövény Szakosztálya 2024-ben a borsmentát választotta az év gyógynövényének.
Az illóolajokat manapság sokan visszafokozták légfrissítő és rovarriasztó szerepkörig, holott néhány üvegcse beszerzésével igazán hatásos kis házipatika állítható össze. Már négyféle, jól összeválogatott illóolaj rendkívül sokoldalú felhasználást tehet lehetővé.
Miután megállapítást nyert, hogy a természetes szépségápolási termékek a legelőnyösebbek számunkra, lépjünk előre még egyet: a házi készítésű szerek nem csupán bőrünk egészségének tesznek jót, de pénztárcánknak is.
Limonádékba, koktélokba, sőt, borsóhoz és húsételekhez is jó választás a hűsítő és frissítő hatású menta. Nemcsak forró gyógytea készülhet belőle, ám, tény, hogy azzal is rendkívüli hatást érhetünk el a nagy melegben! Ha nem csak az aromáját, hanem a növény ízét is szeretjük, akkor simán rágcsálhatjuk is. Szerencsére a legtöbb konyhakertben már ott csücsül a menta, így azzal sem lehet probléma, hogy honnan szerezzük be.
A tüdő az egyik leginkább igénybe vett szervünk. Gondoljunk csak bele, hogy a légszennyezettség miatt mennyi mindennek tesszük ki nap mint nap. Ilyenkor télen a megfázás, az influenza vagy esetleg a tüdőgyulladás nyomai még inkább megterhelik a tüdőt. A következő növények és gyógynövények ideális védelmet biztosítanak ennek az érzékeny szervnek.