A táplálkozási magatartásban beállt súlyosnak és tartósnak tekintett viselkedési állapotokat, melyekhez a leggyakrabban nyomasztó gondolatok és érzések is kapcsolódnak, evészavarokként szokták emlegetni. A legszélesebb körben ismert evészavar-típusok közé sorolható az anorexia és a bulimia nervosa, azonban egyre több szó esik a falászavarról, az elkerülő táplálékbeviteli rendellenességről (ARFID), a pica kvalitatív evészavarról, valamint a kérődzési (ruminációs) zavarról egyaránt.
Korunk modern betegsége a testképzavar gyakran kapcsolódik össze kóros étkezési magatartással. A bulimia és az anorexia leginkább a fiatal lányok körében előforduló problémák. A témával foglalkozó szakemberek az elmúlt években elkezdték vizsgálni - egyéb lelki okok mellett - az anyák lányaikra gyakorolt hatását.