Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én imádom, amikor az édes és a sós ízek keverednek egymással. A mindenféle aszalványokkal, gyümölcsökkel töltött húsok a gyengéim, ha lehetőségem van azt választani az étlapról, biztos az kerül a tányéromra. Ami biztos, hogy a lenti recept is bekerül a gyűjteményembe.
A datolyapálma formailag leginkább a szilvára emlékeztető, zöldesbarna, vékonyhéjú bogyótermése: a datolya, leginkább mézédes húsa miatt vált kedveltté. Az arab államokban pörkölt és őrölt változatban, kávé helyett is előszeretettel fogyasztják, ugyanakkor nyersen, szárítva és megfőzve ugyancsak sokak kedvelt csemegéjeként említhető. Milyen érdekességeket tudunk még a datolyáról?
Csokifüggők figyelem! Ha odáig vagytok a karamellás-csokoládés szeletekért, akkor van egy jó hírem: Felkutattam a lehető legegészségesebb házi „Twix” rudacskák receptet. Virtuális vállveregetés és széles mosoly kíséretében tessék a cikkre kattintani!
Lassan de biztosan közeledik a lekvárok, befőttek, szörpök elkészítésének ideje. Ennek az egyre melegedő időjáráson kívül biztos jele, hogy a kamránk polcáról igencsak fogynak az üvegek, melyekbe még a tavalyi nyár, ősz ízeit mentettük.
Milyen ételek jutnak eszedbe a datolyáról? Valamiféle desszertek? De miképpen kerülnek szóba az édességek a zeller kapcsán? Sehogyan, itt most egy ízig-vérig salátáról lesz szó. Mert a datolya és a szárzeller, egy meglepő, de kivételesen jó páros!
Karácsony táján, vagy télen igazi csemege lehet, hiszen valamivel kisebb lelkiismeretfurdalással majszoljuk esténként a TV előtt, mint egy tábla csokit, vagy maradék szaloncukrot. De kerülhet, sőt kerüljön is datolya a reggeli müzlidbe, hogy megédesítse a reggelid és a napod is. De tényleg csak az édessége miatt érdemes szeretni?
Ha megérkezik a hűvösebb, esős őszi idő, testünk is, lelkünk is jobban vágyik a melegségre. Vastagabb ruhákba, cipőbe bújunk, esténként pedig olyan jó a meleg takaró alá bekuckózni. Lelkünket egy kis csokoládéval kényeztetjük. Pedig az ősz még számtalan egészséges nassolnivalót kínál számunkra.