A csúcsos káposzta egyre népszerűbb zöldség hazánkban is, hiszen lágyabb, édeskésebb ízével sokak kedvence lehet. Gazdag vitaminokban, főként C-vitaminban és antioxidánsokban, amelyek erősítik az immunrendszert és támogatják a szervezet természetes védekezőképességét.
Az edzés előtti étkezés kulcsszerepet játszik abban, hogyan teljesítünk a sportolás során. A szervezetünknek szüksége van üzemanyagra ahhoz, hogy végig tudjuk csinálni a gyakorlatokat, legyen szó kardióról vagy erősítésről.
Az overnight zabpehely az utóbbi évek egyik legpraktikusabb és legnépszerűbb reggeli trendje, nem véletlenül. Reggelente sokszor rohanunk, így nincs idő egy kiadós és egészséges étel elkészítésére, ilyenkor jön jól ez a szupermegoldás.
A rukkola, amelyet vagy azonnal megszeretünk, vagy eleinte nem is értjük, miért rajonganak érte annyian. Csípős, enyhén dióra emlékeztető íze és friss illata azonban különleges karaktert ad minden fogásnak – legyen szó salátáról, pizzáról vagy akár egy gyors tésztáról. Ma már nemcsak a gourmet éttermek dísze, hanem az otthoni konyha egyik legizgalmasabb alapanyaga is.
A burgonya az egyik legkedveltebb alapélelmiszerünk, amely szinte minden háztartásban megtalálható. Tápláló, laktató és vitaminokban gazdag, ezért régóta fontos szereplője az étkezéseinknek.
Sokan hajlamosak a hasformát pusztán esztétikai szempontból értékelni, pedig a jól funkcionáló has ennél sokkal többet jelent. A hasizmok erőssége nemcsak a lapos has titka, hanem az egész test stabilitásához és helyes testtartásához is elengedhetetlen.
Nemrégiben már mutattunk nektek egy cikket az édes gofrikról, egy finom ötlettel és egy tuti recepttel. Most azonban itt az idő, hogy a gofri új oldalát is felfedezzük: a sós változatokat! A sós gofri izgalmas alternatívája lehet a hagyományos szendvicseknek, meleg reggeliknek vagy akár egy könnyű vacsorának is.
A gesztenye az ősz egyik legkedveltebb és legillatosabb ajándéka, amelynek nehéz ellenállni. Nemcsak finom, hanem rengeteg jótékony hatása van az egészségünkre is, így igazán megéri beilleszteni az étrendünkbe.
Ahogy hűvösödik az idő, sokan hajlamosak inkább bent maradni, de az ősz remek alkalom arra, hogy újra felfedezzük a szabadban végzett mozgás örömét. A természet ilyenkor különleges színekkel és illatokkal kápráztat el minket, így a séta, futás vagy kerékpározás sokkal motiválóbbá válik.
Az alma igazi jolly joker a konyhában: egyszerre frissítően lédús, édes és savanykás, ráadásul az egyik legegészségesebb őszi gyümölcs. Tele van vitaminnal, rosttal és energiával, így nem véletlen, hogy generációk óta kedvenc alapanyagunk.
Edzés után sokan úgy érzik, végre kipipálták a napi mozgást, és már csak haza kell sietni, enni valamit, majd zuhanyozni és pihenni. Pedig a sport utáni időszak legalább annyira fontos, mint maga az edzés – hiszen ekkor indul be a regenerálódás folyamata.
A közös vacsora sok családban lassan ritkaságnak számít a rohanó hétköznapok és a különféle elfoglaltságok miatt. Pedig a napi közös étkezés nemcsak a testünket táplálja, hanem a lelkünket és a kapcsolatainkat is erősíti.
A tök és a gesztenye kétségkívül az ősz igazi kincsei, amelyek nemcsak finomak, hanem bőségesen ellátják szervezetünket vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A narancssárga tök tele van antioxidánsokkal, béta-karotinnal és rostokkal, így egyszerre táplál és könnyed, miközben színével is felvidítja az őszi napokat.
Sokan úgy gondolják, hogy a gyümölcssaláta inkább nyári desszert vagy könnyű étkezés, pedig az ősz legalább annyi ínycsiklandó alapanyagot kínál hozzá, mint a melegebb hónapok. A piacokon ilyenkor roskadoznak a standok az almától, körtétől, szőlőtől és szilvától, amelyekből pillanatok alatt mennyei saláta készíthető.
Az ősz igazi kincsesládája a friss, színes és ízekben gazdag zöldségek világa, amelyekből mennyei salátákat készíthetünk. Ebben az időszakban nemcsak a sütőtök, cékla vagy alma kerülhet a tányérra, hanem egy különleges alapanyag is: a gesztenye.
Az ősz egyik legkedveltebb csemegéje kétségkívül a sütőtök, amelynek illata és íze igazi szezonális hangulatot varázsol az otthonokba. Édeskés, mégis karakteres aromája miatt nemcsak magában sütve fantasztikus, hanem számtalan formában felhasználható a konyhában.
A dió az ősz egyik igazi szupersztárja, amely nemcsak finom, hanem rendkívül egészséges is. Tele van értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal és omega-3 zsírsavakkal, így különösen fontos szerepet játszik az őszi immunvédelemben.
A szilva nemcsak finom, hanem igazi szupersztár, ha az egészségünkről és az emésztésünkről van szó. Tele van rosttal, ami segíti a bélrendszer működését, így természetes módon támogatja az emésztést és a szervezet tisztulását. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, különösen magas a C-vitamin-tartalma, ami hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez.
A zabpehely sokak számára igazi szuperélelmiszer: laktató, rostokban gazdag, könnyen variálható, és rengeteg finomság alapja lehet a reggeli kásáktól kezdve a sütikig. Ráadásul diétás étrendekben is gyakran helyet kap, hiszen segíthet az emésztésben és hosszan tartó teltségérzetet biztosít.
A paradicsom igazi nyári csoda: lédús, zamatos és édes-savanykás íze rögtön a napsütötte kertet juttatja eszünkbe. Tele van vitaminokkal és antioxidánsokkal, így nemcsak finom, hanem kifejezetten egészséges is. A konyhában rendkívül sokoldalúan felhasználható – frissen salátákban, főzve szószokban, levesekben, vagy akár grillezve is megállja a helyét.