Előfordult már veled, hogy kinyitottad a hűtőt, és azon gondolkodtál, mit kezdj azzal a fél doboz tejföllel, pár szem főtt krumplival és egy marék zöldséggel? Ilyenkor jön jól egy kis kreativitás – és indulhat a maradékmentő főzés!
A fiatal felnőttek étrendi döntései hosszú távon meghatározhatják, hogy mennyire lesznek hajlamosak cukorbetegségre.
A burgonya az egyik legkedveltebb és legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte mindenki szeret – legyen szó püréről, sült krumpliról vagy rakott változatról. Nemcsak finom, hanem igazán tápláló is: tele van rosttal, káliummal és energiával.
A zöldbab természetes frissessége már az első falatnál érezhető, de a benne lévő tápanyagok miatt igazán értékes. Magas a rosttartalma, így segíti az emésztést, és hosszan tartó teltségérzetet ad. A benne található vitaminok és ásványi anyagok, mint a C-vitamin, a folsav és a kálium, támogatják az immunrendszert és a sejtek megújulását. Alacsony kalóriatartalma miatt könnyed ebédhez ideális, mégis képes délutánra is feltölteni energiával.
A birsalma igazi őszi különlegesség – egy gyümölcs, amit sokan elfelejtenek, pedig rengeteg kincset rejt magában. Illata jellegzetes, intenzív, már néhány szem is képes beillatosítani egy egész konyhát. Nyersen ritkán fogyasztjuk, hiszen kemény és kissé fanyar, de főzve, sütve vagy lekvárként igazi csoda lesz belőle.
Ahogy beköszönt a hideg idő és egyre hamarabb sötétedik, a konyha válik a ház lelkévé. Ilyenkor több időt töltünk a lakásban, gyakrabban főzünk meleg, laktató fogásokat, és előkerülnek a téli kedvencek: levesek, raguk, fűszeres sült ételek.
A vargánya igazi ínyencség, amelyet az őszi erdők párás levegője, a friss avar illata és a természet nyugalma kísér. Ez a húsos, zamatos gomba nemcsak az őszi időszak sztárja, hanem télen és tavasszal is megállja a helyét – főleg, ha ügyesen megszárítod, így bármikor előkaphatod egy finom fogáshoz.
Ahogy megérkezik az ősz, majd lassan bekopogtat a tél is, sokunk mozgáskedve úgy eltűnik, mint a napsütés a novemberi délelőttökből. Nyáron minden olyan egyszerű volt: felkapni a futócipőt, kiugrani egy frissítő sétára, vagy eltekerni a kedvenc kávézónkig.
Elég egy rossz falat, egy erősen fűszerezett vacsora vagy hűtőn kívül felejtett étel, és máris megérzed: a gyomrod tiltakozik. A puffadás, hányinger, görcs vagy kellemetlen teltségérzet akár egész napra kizökkenthet, de szerencsére vannak természetes és hatékony módszerek, amikkel enyhítheted a panaszokat – és segíthetsz testednek mielőbb regenerálódni.
A legtöbb diéta azzal foglalkozik, mit egyél, mit ne, és hogyan alakítsd át a tested. Mi lenne, ha most az elmédet tisztítanád meg? A „csenddiéta” nem a kalóriákról, hanem a mentális zaj csökkentéséről szól – arról, hogy kiszűrd a túlterhelő információkat, és megtanuld újra hallani a saját gondolataidat.
A fehérjeporokról sokan azt gondolják, kizárólag testépítők vagy versenysportolók használják. Pedig ma már egyre többen beépítik őket a hétköznapi étrendjükbe – akár reggeli turmixként, akár egy gyors, tápláló snackként. De pontosabban mik ezek a porok, mire jók, és hogyan érdemes őket fogyasztani?
A quinoa az utóbbi évek egyik legnépszerűbb „szuperélelmiszere” lett – nem véletlenül! Ez az apró mag tele van fehérjével, rosttal, vas- és magnéziumtartalma pedig igazi energiabomba a szervezet számára. Ráadásul gluténmentes, így azok is bátran fogyaszthatják, akik érzékenyek a gabonákra.
Az ősz sokak számára a lassulás és a bekuckózás időszaka, pedig ez az évszak kiváló lehetőséget nyújt a test és a lélek felfrissítésére. A hűvösebb, tiszta levegő serkentően hat, és segít feltöltődni, miközben a természet színei különleges hangulatot adnak a mozgásnak.
A banán az egyik legnépszerűbb gyümölcs a világon, amelyet kicsik és nagyok egyaránt szívesen fogyasztanak. Édes, krémes állagú húsa önmagában is tökéletes nassolnivaló, ráadásul tele van értékes tápanyagokkal és energiával.
Hiába ért véget a bikiniszezon, az egészségünkre ilyenkor is érdemes odafigyelni – az őszi, téli hónapokban sem nassolhatunk ész nélkül. A hűvösebb idő és a korábban sötétedő esték sokszor csábítanak arra, hogy egy-egy finom falattal kényeztessük magunkat.
A csúcsos káposzta egyre népszerűbb zöldség hazánkban is, hiszen lágyabb, édeskésebb ízével sokak kedvence lehet. Gazdag vitaminokban, főként C-vitaminban és antioxidánsokban, amelyek erősítik az immunrendszert és támogatják a szervezet természetes védekezőképességét.
Az edzés előtti étkezés kulcsszerepet játszik abban, hogyan teljesítünk a sportolás során. A szervezetünknek szüksége van üzemanyagra ahhoz, hogy végig tudjuk csinálni a gyakorlatokat, legyen szó kardióról vagy erősítésről.
Az overnight zabpehely az utóbbi évek egyik legpraktikusabb és legnépszerűbb reggeli trendje, nem véletlenül. Reggelente sokszor rohanunk, így nincs idő egy kiadós és egészséges étel elkészítésére, ilyenkor jön jól ez a szupermegoldás.
A rukkola, amelyet vagy azonnal megszeretünk, vagy eleinte nem is értjük, miért rajonganak érte annyian. Csípős, enyhén dióra emlékeztető íze és friss illata azonban különleges karaktert ad minden fogásnak – legyen szó salátáról, pizzáról vagy akár egy gyors tésztáról. Ma már nemcsak a gourmet éttermek dísze, hanem az otthoni konyha egyik legizgalmasabb alapanyaga is.
A burgonya az egyik legkedveltebb alapélelmiszerünk, amely szinte minden háztartásban megtalálható. Tápláló, laktató és vitaminokban gazdag, ezért régóta fontos szereplője az étkezéseinknek.