Ez a házilag készített fehérjés fagyi lesz a nyár kedvence
A nyári édességek közül kevés olyan jóleső, mint egy hideg, krémes fagyi egy forró délutánon. A házi, fehérjében gazdag verziók ráadásul nemcsak finomak, hanem sokkal tartalmasabbak is, így könnyen lehet belőlük a szezon kedvenc hűsítő nasija.
Ráadásul otthon meglepően könnyű elkészíteni őket. Nincs szükség fagyigépre vagy bonyolult hozzávalókra, csak néhány jó alapanyagra és pár óra türelemre, amíg megfagynak.
Ami miatt újabb adagot kérsz
A görög joghurt és a fehérjepor együtt selymesebb állagot ad, miközben a fagyi valóban laktatóbb lesz. A banán természetes édességet és krémességet hoz, így nem kell telepakolni cukorral. Az eredmény valahol a fagyi és a desszert között van: hideg, krémes és kifejezetten „nasizós” élmény.
Csokis-mogyoróvajas fehérje-jégkrém
Hozzávalók (4 kisebb jégkrémhez)
200 g görög joghurt
1 érett banán
1 adag (kb. 30 g) csokis fehérjepor
1 evőkanál mogyoróvaj
1 teáskanál kakaópor
1–2 teáskanál méz vagy juharszirup
1 marék étcsokidarab vagy aprított mogyoró
Elkészítés
A banánt tedd turmixgépbe a görög joghurttal, a fehérjeporral, a mogyoróvajjal és a kakaóporral együtt, majd mixeld teljesen simára. Kóstold meg, és ha szeretnéd édesebbre, adj hozzá egy kevés mézet vagy juharszirupot. Ezután keverd bele az étcsokidarabokat vagy a mogyorót. A masszát töltsd jégkrémformákba vagy kisebb poharakba, helyezz bele pálcikát, majd tedd fagyasztóba legalább 4–5 órára.
Tipp a még krémesebb állaghoz
Ha fogyasztás előtt pár percig szobahőmérsékleten hagyod, sokkal selymesebb lesz az állaga. A tetejére csorgathatsz extra mogyoróvajat vagy olvasztott étcsokit is.
Az ilyen típusú házi jégkrémek egyik legnagyobb előnye, hogy jobban kontrollálható, mi kerül beléjük. Vaníliás, epres, kávés vagy pisztáciás verzióban is működik.
