Cikkek a témában: erjesztés
Hová tűnt a kristálygomba, alias vízikefir? Öntsünk cukros vizet az üvegbe!
Bő tíz évvel ezelőtt hazánkban is irdatlan népszerűsége kezdett lenni a különböző gyógygombáknak, gondoljunk csak a kínai hernyógombára, a kombuchára vagy a pecsétviaszgombára. Azonban mintha ez az iram nemhogy lelassult volna, de szélesebb körben nem is igen hallani már ezekről a szuperélelmiszernek számító gombafajtákról.
Íme, a szintetikus biológia csodája: Jönnek a CO2-t pusztító baktériumok
Ki gondolta volna, hogy az emberiség által évszázadok óta használt technológia, az erjesztés egyszer a légkör kedvezőtlen változásainak megoldásává is válhat? Most éppenséggel ez történik! Egy szintetikus biológiával foglalkozó vállalt ugyanis nagy előrelépést tett ez ügyben!
