Cikkek a témában: gluténmentes gabona
Quinoa – Az egészséges csoda, ami még sütiben is megállja a helyét!
A quinoa az utóbbi évek egyik legnépszerűbb „szuperélelmiszere” lett – nem véletlenül! Ez az apró mag tele van fehérjével, rosttal, vas- és magnéziumtartalma pedig igazi energiabomba a szervezet számára. Ráadásul gluténmentes, így azok is bátran fogyaszthatják, akik érzékenyek a gabonákra.
Egy elfelejtett, de szuper alapanyag: a köles – Szakértőnk cikke
A köles napjainkban kezd újra népszerűvé válni, legfőképpen a vegetáriánusok és vegánok körében. Rengeteg jó tulajdonsága miatt azonban érdemes lenne mindenkinek beépíteni az étrendjébe, hiszen egy nagyon könnyen elkészíthető, és tápanyagokban gazdag alapanyag.
