A régi karácsonyok egyik első jelképe cukrászati szempontból a szaloncukor előtt a habcsók volt. Az eleinte hófehérben pompázó édességek az évszázadok során némi színt is kaptak. Sokáig nagy divat volt a babakék, a rózsaszín, a sárga és a halványzöld színekben pompázó habcsók.
Te sem mersz neki állni az elkészítésének? Való igaz, a tökéletes habcsók kívül roppanós, belül pedig puha és nyúlós. Hidd el, sokkal könnyebben elkészítheted, mint gondolnád. A lényeg az arányokon van.
Szereted a mókás dolgokat? Akkor neked találták ki ezt a tökéletes íz-kombinációval rendelkező habcsók receptet. Pár órát el lehet bíbelődni a megvalósításával, de ez az időráfordítás igazán megéri! A hófehér habcsókkoszorúk, közepükben az isteni illatú citromos túrókrémmel, pillanatok alatt el fognak fogyni.
Gyerekkoromban a habkarika, vagyis ahogy mi többnyire neveztük, a habcsók elmaradhatatlan kelléke volt a karácsonynak. Cérnára fűzve fellógattuk a karácsonyfára, és természetesen meg is ettük. Ha pedig a tányérról elfogyott, a fáról is lelegeltük. :)