Cikkek a témában: külföldi hírek
A növényi alapú élelmiszerek kevésbé ismert kockázatai
„Naiv módon hisszük, hogy a növényi alapú élelmiszerek biztonságosabbak, mint az állati eredetűek, pedig a növényi alapú élelmiszerek ugyanolyan érzékenyek a kórokozókra, mint a húsban, a halban, a tejben és a tojásban lévők” — állítja Jenny Schelin, a svédországi Lundi Egyetem élelmiszerbiztonsági kutatója.
A húgyúti fertőzések egyik meglepő oka a szennyezett hús
Egy új amerikai tanulmány szerint a húgyúti fertőzések közel egyötödét szennyezett húson keresztül terjedő E. coli törzsek okozhatják.
Rejtett gluténforrás lehet a komposztálható tányér
Egy spanyol kutatás szerint bizonyos komposztálható étkészletek kockázatot jelenthetnek a gluténérzékeny fogyasztók számára.
Napi egy multivitamin lassíthatja a biológiai öregedést
Egy nagyszabású amerikai kutatás szerint a mindennapos multivitamin-szedés nem csak az általános egészséget javíthatja, de a biológiai öregedés ütemét is lassíthatja.
Az étrend is hatással van a szénanátha tüneteire
Szakértők szerint a pollenallergia tüneteinek megjelenésében a polleneknek való kitettség mellett az is szerepet játszik, hogy mit eszünk.
Cumisüveg-teszt: BPA és naftalin több termékben
Bár a vizsgált cumisüvegek többségét megfelelőnek találták, egyes mintákban aggályos anyagokat is felfedeztek.
Tényleg ártalmas az egészségre a bubble tea?
A bubble tea világszerte népszerű ital, ugyanakkor a fogyasztásával kapcsolatban több egészségügyi kockázat is felmerült.
A Shigella okozza a legtöbb élelmiszer-eredetű hasmenéses megbetegedést
Egy új globális elemzés szerint az élelmiszer-eredetű hasmenéses betegségek továbbra is jelentős közegészségügyi terhet jelentenek világszerte, de különösen Afrikában és Dél-Ázsiában.
A Sixtus-kápolna freskója a látogatók "párolgása" miatt szorul tisztításra
A Sixtus-kápolna évi több mint hatmillió látogatójától kibocsátott párolgás miatt volt szükség a Michelangelo festette Utolsó ítélet című freskó rendkívüli tisztítására, amely Húsvét hetére fejeződik be - mondta Barbara Jatta a Vatikáni Múzeum igazgatója az MTI-nek.
Közösségi hűtők Lengyelországban: segítség és pazarláscsökkentés egyben
Lengyelországban egyre több helyen jelennek meg olyan közösségi hűtőszekrények, amelyek egyszerre segítik a rászorulókat és csökkentik az élelmiszerpazarlást.
Az EU-tagországok lakosai nincsenek tisztában a tengeri halak fogyasztásának kockázataival
Egy új felmérés szerint Európa-szerte általános a magas higanytartalmú halak fogyasztása, mivel a fogyasztók jobban ismerik az egészségügyi előnyöket, mint a lehetséges kockázatokat.
Olaszországból szeretettel: hamisított olívaolaj hozzáadott béta-karotinnal és klorofillal
Az olasz hatóságok egy nagyszabású, összehangolt művelet során felszámoltak egy szervezett bűnözői csoportot, amely 2022 óta foglalkozott hamis extra szűz olívaolaj előállításával és forgalmazásával.
Továbbra is Franciaország a világ elsőszámú turisztikai célpontja
Franciaország 102 millió külföldi látogatót fogadott tavaly, szemben a 2024-es 100 millióval, ami 77,5 milliárd eurós bevételt eredményezett - jelentette be a turisztikai minisztérium.
A nem megfelelően hőkezelt bab fogyasztása egészségi kockázatot jelenthet
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) értékelése szerint a nyers vagy nem eléggé megfőtt babban található lektinek egészségügyi aggályokat vethetnek fel.
A demencia kockázatának szempontjából fontosabb a nitrát forrása, mint a mennyisége
Míg a növényi eredetű nitrátok fogyasztása a demencia kockázatának csökkenésével jár, a feldolgozott húsokban lévő nitrátok növelhetik a szellemi képesség maradandó romlásának esélyét.
Édesítés másképpen: amit az agávészirupról tudni érdemes
Az agávészirup általános megítélése kedvezőbb a cukorénál, pedig ha tüzetesen megvizsgáljuk az összetételét és az előállítási körülményeit, egy sor minőségi, egészségi és fenntarthatósági dilemmával szembesülünk.
Az ultrafeldolgozott élelmiszerek világszerte veszélyeztetik a gyerekeket — figyelmeztet az UNICEF
Az UNICEF új elemzése szerint az ultrafeldolgozott élelmiszerek már a korai gyermekkorban meghatározzák a táplálkozási szokásokat, és világszerte súlyos egészségügyi következményekhez vezetnek.
5 édességtrend 2026-ban
Egy élelmiszeripari szaklap összeszedte, hogy melyek lehetnek a legkedveltebb ízek az édességek piacán az idei évben.
Rómában fizetős lesz a Trevi-kút február elsejétől
Két eurós jegyet kell fizetni a Trevi-kúthoz látogató olasz és külföldi turistáknak február elsejétől - jelentette be Roberto Gualtieri római főpolgármester.
Tudományos szimatolók: kutyák segítik a mérgező növények felismerését az állati takarmányban
Speciálisan kiképzett kutyák segítik mostantól a Német Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) munkáját, feladatuk a takarmány biztonságának növelése.
