Cikkek a témában: narancshéj
Extra csokis karácsonyi aprósüti - Frissítsd a kínálatot!
Klasszikus magyar karácsonyi süteményeink a zserbó, a bejgli, a hókifli, a linzer és a mézeskalács, mind-mind nagyon finom sütemények, viszont vannak kevésbé édesszájú emberkék is a földön. Rájuk is gondolva készítsünk egy kevésbé édes süteményt!
Éljen a narancs! – De mire jó a narancshéj?
Nem egy recept hozzávalói között szerepel a frissen reszelt narancshéj. Ilyenkor télen ez elég könnyen beszerezhető alkotóelem, hiszen általában mindig van otthon ebből a finom gyümölcsből, hiszen szinten tartja C-vitamin raktárunkat, és mert finom. De a süteményen kívül még hova kerülhet az a rengeteg héj?
Organikus narancsolaj – Ne csak az illata miatt szeresd!
Emlékszem, amikor még olyan különleges csemegének számított a narancs, hogy a Mikulás csomagba és a karácsonyfa alá is került belőle. Gyakorlatilag ünnepi alkalmakra vásárolta meg a család, csak úgy, mint a banánt, és kizárólag télen. Ma már egész évben kapható, és nemcsak a gyümölcs, hanem a héj, a héjából kivont olaj is értékes.
Azok a csodás citrusok – Hasznosítsd a héjat is!
A narancsról, illetve a narancshéjról mindig gyermekkorom telei jutnak eszembe. Szinte egész télen, amíg a narancsszezon tartott, de karácsony környékén biztosan finom citrusillat lengte be a házat. Ennek egyik oka, hogy amíg narancsot láttunk, ettük... A másik, hogy nálunk vétek volt kidobni a finom gyümölcs héját. A hideg hónapokban mind a fűtőtesten landolt, ott száradva illatosítóként élt tovább.
