Cikkek a témában: nyers diéta
A nyers vegán étrend csodája és árnyoldala
Nyers vegán étrenden azt értjük, amikor az élelmiszerek – zöldségek, gyümölcsök, magvak, csírák, hüvelyesek – legalább 70-75 százaléka nyersen kerül elfogyasztásra, illetve amennyiben főzzük, a hőmérséklet nem haladja meg a 47 °C-ot. A klasszikus főzés olyan alternatív módszerekkel helyettesíthető, mint a turmixolás, áztatás, csíráztatás, aszalás.
A nyers igazság: amit a nyers diétáról tudni kell
A karácsony előtti rohanós, ajándékbeszerzős időszak, de úgy általában a hétköznapok egyik fontos kérdése: mi legyen a mai menü otthon? Mit főzzünk? Ha épp valamilyen diétába kezdünk, ez némileg leegyszerűsödik, hiszen nagyjából ugyanazok az étkek ismétlődnek. Ám valljuk be: néha nyűgnek érezzük a főzőcskézést. Nem biztos, hogy pont emiatt, de a nyers étellel való táplálkozás egyre nagyobb népszerűségnek örvend.
