Ahány nemzet, annyi féle palacsinta, és ez nem véletlen, hiszen annyiféle finomabbnál finomabb ízesítésben készül már csak a hazai feltekerős palacsinta is! A klasszikus desszertnek még saját világnapja is van, ami minden évben húshagyó keddre esik.
Ezer éve nem volt időm palacsintát sütni, de holnap bepótolom a hiányosságot! Tudniillik holnap húshagyókedd, ergo palacsinta-nap - egy angol-szász ünnep, amely a spájz zsírosabb tartalmát hivatott felhasználni még a nagyböjt előtt, amely az ezt követő hamvazószerdával kezdődik.
Újra itt van! Dobpergés, elhalkuló zene, és tádáám: a Palacsinta-nap! Húshagyó kedd idén sem marad ki a jeles napok közül, és ha már itt van nekünk ez a keresztény hagyomány, akkor adjunk hozzá egy kis finomságot is, ami azt hiszem, hogy sokak kedvenc desszertje, ez pedig nem más, mint a palacsinta!