Cikkek a témában: paszternák
Fedezd fel újra a paszternákot! – Készíts belőle egy melengető krémlevest!
Az elsőszülöttem hozzátáplálásakor találkoztam először a paszternákkal. Bevallom, nem kötöttünk mély barátságot, pedig szuper jó, szuper egészséges, és állítólag szuper finom is. Úgy döntöttem, adok neki még egy esélyt, ha már ennyi jót hallani róla.
Pénztárcakímélő finomságok: 2 különleges recept gyökérzöldségek főszereplésével!
Mit szóltok olyan sós péksüteményekhez, amik előállítása a szabadidőtöket és a pénztárcátokat se terheli meg? Ráérős reggeleken a házilag és frissen készített finomságok melegen kerülhetnek az asztalra! Nyami!
Petrezselyemgyökér helyett is - Paszternák receptek!
Bár nagyon hasonlít a petrezselyem fehér gyökeréhez, a paszternák (vagy pasztinák) egy másik zöldség, mégis sokszor összekeverik, sőt, néha úgy vásároljuk meg, hogy nem is tudunk róla. Nem mintha ez baj lenne. :) Igazából a paszternák tökéletesen helyettesíti a gyökeret, talán még sokoldalúbb is. Sokkal édesebb, kevésbé fás, könnyebben előkészíthető, és finom ételeket főzhetünk belőle.
Mi köze a paszternáknak a pármai sonkához? – És egyáltalán mi az?
Sokan mondják, hogy ha gyerkőc érkezik a családba, és elindul a hozzátáplálás, nem csak a baba étkezési szokásai változnak, nem csak az ő számára tárul ki a kulináris élvezetek színes világa, hanem a szülőknek is. Meglehet, olyan gyümölcsökkel, zöldségekkel is megismerkedünk, amikről eddig nem is hallottunk. Ilyen például a paszternák.
