A friss zöldségek gyorsan romlásnak indulhatnak, ha nem megfelelően tárolod őket. Egy kis odafigyeléssel azonban jelentősen meghosszabbíthatod az eltarthatóságukat, így nemcsak pénzt spórolsz, hanem csökkented az élelmiszer-pazarlást is.
Sokunk örömére a nyár egy igazi diétázós időszak is lehet, hiszen finomabbnál finomabb zöldségek állnak rendelkezésünkre, hogy belőlük egészséges saláta készülhessen. (A csábító fagyiktól, gyümölcsöktől most tekintsünk el.:-)) Akkor a legjobb, ha minden zöldség friss és ropogós!