Fincsi csoki, selymes vanília, ropogós dió s finom, puha piskóta - ez a somlói galuska. Az alapok megmaradnak, a forma viszont egy kicsit ünnepibb, így létre jöhet a somlói torta! Klasszikus recept és részletes leírás, hogyan készítsd el!
Az első somlói galuskát a legendás Gundel étterem főpincérének, Gollerits Károly ötletéből készítette el a József Béla, a Gerbeaud ex-cukrászmestere. 1958-ban egy világkiállításon is bemutatták, Brüsszelben, ahol szakmai díjjal is jutalmazták, és azóta is Magyarország egyik kedvelt édessége.