Vállalkozó kedvűek figyelem! Termesszetek gombát saját magatok!
Egy jó rántotta, egy finom krémleves, roppanós rántott zöldségek vagy akár egy pörkölt féleség is kapcsolatba hozható vele. Mi az? Természetesen a gomba! Hitted volna, hogy egy kis munkával és odafigyeléssel otthon is megtermelheted? Így biztos, hogy mindig friss kerül ebből a kényes ételből az asztalra.
Kíváncsi vagy, mit kell tenned a laskagomba, a csiperke vagy a shiitake gomba házilag történő termesztéséhez? Szerezz be egy vízálló ládát és gondoskodj a megfelelő termesztő közegről az alábbiak szerint:
1. lépés
A tetszőleges méretű ládát töltsd fel keményfa kéreg és felaprított kukoricacső vagy faforgács keverékével. Ezek azért szükségesek, mert a gombák nem tartalmaznak klorofillt, és emiatt a termőközegből kell kinyerniük a szükséges tápanyagokat a növekedéshez.
2. lépés
A táptalajt kissé nedvesít meg vízzel, és melegítsd át a tartály alá helyezett melegítő párna segítségével. Az ideális az lenne, ha elérné a 20-22 fokos hőmérsékletet.
Emellett a megfelelő oxigénellátottság érdekében érdemes kicsit átgereblyézni.
3. lépés
A gomba spórákat / csírákat helyezd a ládába a tápközegre, majd a ládát helyezd napfénytől mentes helyre - egy szekrény aljában is jó helye lehet, de én inkább elkülönítve a lakótértől, pl. a pincébe tenném. Laskagomba esetén 15-20 fokos helyiségben, míg csiperkénél 20-25 fokon - ezt a hőmérsékletet aztán 2 hét után le kell csökkenteni a laskagombás hőfokra - megindul a spórák / csírák „gyökeresedése”. Kb. 3 hét leforgása alatt a gombatelep fonalai be fogják hálózni a ládád alját.
4. lépés
Ekkor vékonyan oszlass el a táptalajon termőföldet, és ezt tartsd nyirkosan. A láda tetejére boríts nyirkos, de nem nedves textildarabot. A nedvesség elengedhetetlen a gombák növekedéséhez, de a víz közvetlen nem érheti a fejlődő gombákat!
Az első érett, friss gombákra már csak 2-3 hetet kell várnod. Csak akkor takarítsd be csavaró mozdulatokkal, amikor a kalap jól láthatóan elkülönül a szártól.
Tippek termőtalajhoz:
A faforgács használata a shiitake és a laskagomba termesztéséhez a legjobb, de a fehér csiperkéhez inkább a komposzt ajánlható.
Ezt előállítani kissé macerásabb, mivel összegyűjtögetett kerti hulladékot (falevelek, gallyak és levágott fű) kell összekeverni a következő, tetszőleges arányú konyhai maradékokkal: kávézacc, tojáshéj és növényi maradványok. Azonban az, hogy ezt a keveréket használni is tudd, hagyni kell állni jó 2 hónapot, és bizony, ennek szaga is van.
Forrás: hunker.com
