Cikkek a témában: család
Almás-diós gersli – elfeledett alapanyag új köntösben
A gersli, vagyis árpagyöngy, egykor a magyar konyhák gyakori alapanyaga volt, ma azonban méltatlanul háttérbe szorult. Legtöbben talán csak a töltött káposztából vagy néhány régi levesből ismerik, pedig rendkívül sokoldalúan felhasználható. Laktató, rostban gazdag és kedvező árú alapanyag, amely édes és sós ételekben egyaránt jól működik.
Szerdától lehet asztalt foglalni az őszi országos Étterem hétre
Szerdától lehet asztalt foglalni az őszi országos Étterem hétre, amelynek keretében több mint 200 étterem, köztük 15 Michelin-ajánlott vendéglő mutatja be kínálata legjavát 18 napon keresztül.
Képeslap, hova tűntél?
A régi képeslapok sokkal többek egyszerű nyomtatott lapoknál: apró ablakok egy elmúlt korszak mindennapjaiba. Egy százéves képeslap a kezünkben olyan, mintha egy idegen ismerős pillanatait néznénk. A kézírás, a bélyeg, a kép és a rövid üzenet mind együtt idézik meg azt a világot, amikor még nem volt e-mail vagy azonnali üzenetküldő alkalmazás.
5 dolog, ami sose hiányozzon a retikülből
A női retikül nemcsak divatkiegészítő, hanem igazi mindennapi társ. Van benne valami megnyugtató: bárhova megyünk, ott lapul a vállunkon vagy a kezünkben, tele apróságokkal, amik megkönnyítik az életet. Egy jól összeállított retikül olyan, mint egy kis túlélőkészlet – mindig kéznél van, ha váratlan helyzetbe kerülünk.
Egy falat történelem: a rétes nyomában
Van néhány étel, amely nemcsak a gyomrot, hanem a lelket is táplálja. A rétes pontosan ilyen. Ha meghalljuk a nevét, rögtön felidéződik a nagymama konyhája, az ünnepi asztal vagy a családi összejövetelek hangulata. A rétes nem pusztán egy finom desszert – igazi kulturális örökség, amely hosszú utat járt be, mire a magyar asztalokon otthonra talált.
Kutatók éjszakája - Több mint négyszáz programmal várja az érdeklődőket az SZTE
Több mint négyszáz programmal várja az érdeklődőket a Kutatók éjszakáján, szeptember 26-án és 27-én a Szegedi Tudományegyetem (SZTE), az események egy része előzetes regisztrációhoz kötött.
Törölközőtől a függönyig: textilápolási praktikák
Ha körülnézünk a lakásunkban, a textíliák – a törölköző, a függöny, az ágynemű vagy a konyharuha – sokkal többek, mint egyszerű használati tárgyak. Ezek adják a komfortérzetünket, sugározzák az otthon melegét, és ha ügyelünk rájuk, évekig szépek maradnak. De hogyan lehet tartósan megőrizni a frissességüket és a puhaságukat?
Színes falatok, színes élet
Amikor egy szivárványszínű tányért látunk magunk előtt – piros paradicsom, narancs répa, zöld spenót, kék áfonya –, ösztönösen érezzük, hogy valami jót teszünk a testünkkel. De a színek nemcsak a szemünket gyönyörködtetik: árulkodnak arról is, milyen tápanyagokkal támogatjuk az egészségünket. Az étel színe tehát nem pusztán dekoráció, hanem a szervezet számára hasznos jelzésrendszer.
Van új a nap alatt – Sütőtökös lasagne
Az ősz egyik legkedveltebb csemegéje kétségkívül a sütőtök, amelynek illata és íze igazi szezonális hangulatot varázsol az otthonokba. Édeskés, mégis karakteres aromája miatt nemcsak magában sütve fantasztikus, hanem számtalan formában felhasználható a konyhában.
A rendszeres önellenőrzés életmentő a fej-nyaki daganatok esetén is
Világszinten Magyarország az elsők között van a fej-nyaki daganatok halálozási listáján, pedig korai stádiumban felfedezve ezek a ráktípusok is jó eséllyel gyógyíthatók. Ehhez elegendő lenne figyelni a tünetekre, és rendszeres önellenőrzést végezni, vagyis a testnek ezt a régióját időről időre átvizsgálni, különösen a rizikócsoportba tartozóknak – mondja dr. Tamás László, a Semmelweis Egyetem Fül-Orr-Gégészeti és Fej-Nyaksebészeti Klinikájának igazgatója.
Itt van az ősz és hamarosan a fűtési szezon is újra!
Ahogy beköszönt az ősz, nemcsak a levelek színét érdemes figyelni, hanem a rezsiszámlák alakulását is. A hűvösebb napokkal együtt megérkezik a fűtési szezon, a rövidebb nappalok miatt pedig többet használjuk a világítást és az elektromos készülékeket is. Ilyenkor különösen fontos, hogy tudatosan bánjunk az energiával, hiszen néhány apró változtatással is jelentősen csökkenthetjük a költségeket.
A héten folytatódik a változékony időjárás
A héten folytatódik a változékony időjárás: kedden újabb front érkezik, többfelé várható csapadék és visszaesik a hőmérséklet, de a hét második felében csökken a csapadék esélye és ismét melegedés kezdődik, a hét végén már jellemzően derült idő várható 30 Celsius-fok körüli csúcsértékekkel.
Csokival bolondítva: a dió az őszi immunerősítés és az édes pillanatok sztárja
A dió az ősz egyik igazi szupersztárja, amely nemcsak finom, hanem rendkívül egészséges is. Tele van értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal és omega-3 zsírsavakkal, így különösen fontos szerepet játszik az őszi immunvédelemben.
Tudatosan választott falatok reggelre – a stabil vércukorszint titka
Az első falatok, amelyeket reggel elfogyasztunk, sokkal többet számítanak, mint gondolnánk. A reggeli nem csupán üzemanyagot ad a testünknek, hanem meghatározza az egész nap ritmusát. Ha túl cukros vagy szénhidrátban szegény fogással kezdünk, könnyen belecsúszhatunk az ingadozó energiaszint, a levertség és a délutáni nassolás ördögi körébe. Egy jól megválasztott, vércukorbarát reggeli viszont stabilan tartja az energiaszintünket, javítja a koncentrációt és támogatja a hosszú távú egészséget.
Látványfőzés, koncertek, utcazenészek és sportprogramok a 3. Miskolci Pikniken
Pénteken kezdődik a harmadik Miskolci Piknik a vármegyeszékhelyen, ahol a rendezvény három napja alatt látványfőzések, dj-k, utcazenészek és egész napos sportprogramok is várják az érdeklődőket.
Volt egyszer… – Ugyanaz a cím, ezerféle történet
Volt egyszer egy cím, amely már önmagában sejteti, hogy mesés világba csöppenünk. A „Volt egyszer…” kezdetű filmek különleges hangulatot hordoznak, hiszen nosztalgiát, kalandot és egy csipetnyi varázslatot ígérnek. De ne tévesszen meg senkit a cím egyezése: ezek a filmek lehetnek vadnyugati történetek, romantikus kalandok vagy épp izgalmas drámák.
Családi kedvenc lehet a rakott zeller
A zellert sokszor csak levesalapanyagként használjuk, pedig főételként is remekül megállja a helyét. Ha rétegezve, fűszeresen és egy kis sajttal sütjük, igazi komfortételt kapunk, amely egyszerre könnyű és tartalmas. Egy ilyen rakott zeller ideális választás húsmentes vacsorára, de köretként is tökéletesen működik.
Ismét őszi bormustrát rendeznek a szegedi Dóm téren
Mintegy százhúsz bortermelő várja szerdától a helybélieket és a városba érkező turistákat Szegeden a Bor tér elnevezésű gasztronómiai fesztiválon.
Mentsd el a nyári emlékeket! – És töltődj belőlük ősszel!
A nyár mindig különleges időszak: a hosszú nappalok, a napsütés, a vízparti pillanatok és a gondtalan kikapcsolódás mind-mind feltöltenek energiával. Ilyenkor könnyebb lelassulni, több időt szánni a pihenésre, a családra és saját magunkra is.
Egyedül, de nem magányosan – Tippek a lelki feltöltődéshez
Az ősz nemcsak a természet átalakulásáról szól, hanem kiváló alkalom arra is, hogy mi magunk is közelebb kerüljünk önmagunkhoz. A hűvösebb esték és a nyugodtabb napok teret adnak az elcsendesedésnek, az önreflexiónak és annak, hogy újra megtanuljuk élvezni az egyedüllétet.
