Cikkek a témában: darált hús
Az olasz leves, ami vacsorává nőtte ki magát
Az olasz konyháról sokaknak a pizza és a tészta ugrik be, pedig az igazi otthonos fogások közé tartozik a minestrone leves. Ez a zöldségekkel teli, színes egytálétel eredetileg egyszerű paraszti táplálék volt: abból főzték, amit éppen a kert vagy a piac kínált. Nem volt két egyforma változata – és ez így van ma is. De mit szólnánk ahhoz, ha a klasszikus zöldséges alapot kicsit „feljavítanánk”, és húsos, még tartalmasabb verziót készítenénk belőle?
Ne csak rántsd, töltsd is a gombafejeket!
Az a szerencsénk, hogy habár a valódi gombaszezon idénre lassacskán lecsenghet, de a gombatermesztőknek hála sohasem leszünk az ízletes és egészséges alapanyag nélkül. A kétség kívül iszonyatosan finom rántott gombát nem mindig van kedvünk elkészíteni, de azért ne hagyjuk ki teljesen a menüből sem!
Szilvás-húsos palacsinta, ha unod a göngyölt húst
A nyár vége kiváló alkalom egy finom és ízletes szilvás főétel elkészítésére. Amennyiben a szilvával töltött göngyölt húsnál könnyedebbet készítenél, tekerd palacsintába! Hogy hogyan? A szilvához illő bármely sós töltelékkel!
Készíts hamis pidét, ha megspórolnád a dagasztást!
Amikor a török ételekről esik szó, a legtöbben a kebabon és a baklaván kívül nem nagyon tud más tradicionális fogást említeni. Ez csak azért baj, mert lemaradunk egy csomó izgalmas ízről! Amennyiben van rá lehetőségünk, ízlelgessünk különböző ételeket török éttermekben, aztán építsük be a nekünk tetsző elemeket az étrendünkbe!
„Lusta” asszony receptjei darált húsból
A gyorsan elkészíthető ételek körében még mindig a csirkemell van a ranglista élén, azonban ne felejtsük el, hogy darálva, ez szinte bármelyik húsról elmondható. Előnye az, hogy előre csomagolt állapotában, széles választékban megtaláljuk a boltok hűtőládában. Ezzel nem kevés időt megspórolhatunk magunknak. Joggal mondhatjuk, hogy a darált hús az egyik legsokoldalúbb hozzávaló, hiszen nagyon gyorsan sokféle ízletes étel készíthető belőle.
