Spórolós tippekből soha nem elég, pláne most! Igaz, környezetünk és pénztárcánk is hálás sokszor egy kis odafigyelésért, úgyhogy valószínűleg e jó tanácsok nagy részét nem árt, ha hosszú távon alkalmazzuk. Tegyük hűvösre a pazarlást, nézzük, hogyan tudjuk minél energiatakarékosabban használni a hűtőszekrényünket!
Tudtad, hogy Magyarországon 40 kg az egy főre eső élelmiszerhulladék mennyisége? Évente ennyi ételtől szabadulunk meg azért, mert minőségi romlást tapasztalunk, mert a címkén látható dátumon túlhaladtunk, vagy csupán azért, mert egy étkezés alkalmával nem fogyott el, amit készítettünk. Ez hatalmas mennyiség és nagy pazarlás. Ráadásul az élelmiszerek lefagyasztásával még időt is takaríthatunk meg, így nem kell olyan gyakran a piacra, közértbe járnunk.
A megvásárolt élelmiszereink jelentős része a kukában landol, miközben a világ számos pontján éheznek az emberek. Míg régen az ételek tárolását és hasznosítását – főleg vidéken – jó hatékonysággal oldották meg, addig ma már ez komoly problémát okoz a háztartásoknak.
Pár héttel ezelőtt nem igazán volt időm feldolgozni egy brokkolit, amit vásároltam, így bedugtam a fagyasztóba. Csak úgy (tudom, nem szabad, de azért kipróbáltam...) Hát, tényleg nem kellett volna... Ha te is jártál már hasonló cipőben, akkor olvasd el fagyasztási kisokosunkat, melyből egy egészen árnyalt képet kapsz arról, hogy mit hogyan érdemes lefagyasztani.
Te vajon mennyi ételt pazarolsz el évente csak azért, mert nem fogy el időben, aztán elfeledkeztek róla? Egy család esetében súlyos ezreket jelenthetnek a kukában landoló felvágottak, joghurtok, maradékok. Most mutatunk 5 módszert, amivel tudatosabbá teheted az étkezést, és betarthatod ezt a mottót: ételt nem dobunk ki!
Valljuk be, a hűtőszekrény takarítása egy jó nagy púp az ember lánya hátán. Ki kell pakolni, ha jeges le kell olvasztani, aztán kimosni, megszárogatni, majd visszapakolni. Kevés háztartási eszközzel vagy szekrénnyel van ennyi nyűg. Íme, egy-két jól bevált tipp, hogy könnyítsünk a terhen.
Egy hűtőláda vagy fagyasztószekrény, de egy kisebb hűtő apró fagyasztórekesze is néha csodákra képes, hiszen akár pillanatok alatt (a kiolvadási időt nem számolva) az asztalra kerülhet egy gyors hétvégi ebéd vagy vacsora. Remek tárolási módszer, ám vannak dolgok, amikre nem árt figyelni.
Sokszor előfordul, hogy valamiből többet veszünk a kelleténél, vagy többet készítünk, mint ami hirtelen elfogy. Másnap pedig nem kell már senkinek. Ha a jelmondatod az, hogy ételt nem dobunk ki, de ráerőszakolni sem akarod senkire, akkor fagyaszd le, majd használd fel máskor, másra.
Hajlamosak vagyunk azt hinni, hogyha lefagyasztunk valamit, az örökké ott tartható a jégszekrényben. Pedig a fagyasztóban tárolt ételek, ha megromlani, és így veszélyessé válni nem is tudnak, minőségük bizony csökken egy bizonyos idő után. Az állaguk és az ízük is megsínyli a hosszú jégbörtönt. Íme egy lista, ami segíthet a biztonságos tárolásban, anélkül, hogy egyrészt pazarolnál, másrészt az egészségedet kockáztatnád.