A B12-vitamin, más néven kobalamin, elengedhetetlen szervezetünk megfelelő működéséhez. Felfedezése és kutatása a vitaminok világában fontos mérföldkövet jelentett. Ebben a cikkben a B12-vitamin felfedezését, hatásait és természetes forrásait tekintjük át, hogy jobban megértsük ennek az esszenciális tápanyagnak a szerepét az egészségünkben.
A csirkemáj, bár néhányan kerülik, valójában kiváló fehérje- és számos fontos tápanyag forrása lehet. Ebben a cikkben egy krémes csirkemáj receptet osztunk meg, ami egyszerűen elkészíthető, és kedvelhető végeredményt garantál.
A máj, különösen a marha- és baromfimáj, régóta része az emberi étrendnek, és fontos táplálékforrásnak számít. Az életmódbeli változások és a tudatos táplálkozásra való törekvés során a máj visszatért a figyelem középpontjába, és élettani hatásait egyre inkább elismerik. Miért is? Mutatjuk!
Magyarországon először hajtottak végre olyan májtranszplantációt, amely a donorszerv kettéosztásával két ember életét mentette meg.
Léteznek a köztudatban olyan többé-kevésbé ismert gyógynövények, amelyekről azt tartják, hogy segítségünkre lehetnek egyes belső szerveink egészségének támogatásában. Az első ilyen csoporttal már megismerkedhettünk, de hátra vannak még a nagyon fontos szerveinkhez kapcsolódó gyógyfüveink is.
Az elsődleges és áttétként kialakuló májdaganatban szenvedő betegeknek a régióban elsőként nyújt terápiás lehetőséget a Holmium-166 izotóppal, valamint a Magyarországon eddig nem elérhető Ittrium-90 izotópkészítménnyel végzett radiológiai beavatkozás a Semmelweis Egyetemen (SE). Mostanáig kilenc májdaganatos betegnél alkalmazták ezt az új eljárást.
A kratom egy Délkelet-Ázsiában őshonos fa, amelynek a leveleit szárítva, füstölve, főzetként vagy a kivonatából készített gélként is használják gyógynövényként. A kratomfa levelei alkaloidokat tartalmaznak, amelyek pszichoaktív hatásokat is okoznak.
Gondoltad volna, hogy a tengeri fitoplanktonnak, ennek az egysejtű vízi szervezetnek rendkívül hasonló kémiai összetétele van az emberi plazmához? A kutatások szerint szervezetünk sokat nyerhet a fitoplanktonban található mikrotápanyagokból és nyomelemekből. Kutass te is velünk az egészségügyi előnyei után!
Az anyagcserénk egyik legfontosabb szerve, de létfontosságú vegyületeket is termel a szervezetnek, és tárolja is ezeket, ezenkívül részt vesz a méregtelenítésben, szóval megéri vigyázni a májunkra. A következő ételekkel ezt meg is tehetjük!
Míg összességében a legtöbb OECD-tagországban, így Magyarországon is csökkent az alkoholfogyasztás az utóbbi két évtizedben, a veszélyesnek számító ivás gyakoribb lett. A kedden közzétett jelentés szerint Magyarország továbbra is élen jár mind az alkoholizálás, mint az alkohol miatti halálozást tekintve. Főképp a fiatalok és a nők isznak egyre többet.
Minden máj rendkívül egészséges. Sok benne az A-vitamin és a B-12, a vas, a folsav és a cink, ezért érdemes akár hetente is fogyasztani. Egy dologra kell figyelni, ne sózd meg! Csak amikor elkészült, hiszen a sótól megkeményedik. Sokan néha kesernyés íze miatt nem kedvelik, de ezen könnyen segíthetsz!
Habár idén kijutott belőle bőven, szerencsére már túl vagyunk a nagy téli, tavasz eleji influenzajárványon. Mindenki gyors gyógyulást szeretne az ilyen és ehhez hasonló betegségekből, de persze a legjobb lenne elkerülni őket. A gyors gyógyulásra és az elkerülésre is megoldás lehet a vízitorma.
Érdekes módon ez a kontinentális Európában már a XV. század óta élelmiszerként ismert növény csak a XX. században került a gyógynövények közé. Ekkor ismerték el az emésztőrendszerre, a májra és az epevezetékekre gyakorolt hatását, még mielőtt nemrégiben tudományosan is igazolták volna azt.