Cikkek a témában: majonéz
A tökéletes házi majonéz receptje
A majonéz az a konyhai alapdarab, amelyet legtöbbünk készen vesz le a polcról — pedig amikor házilag készül, egészen más dimenziót nyit meg. A friss tojássárgája krémessége, az olaj tiszta íze és a fűszerek finom játéka olyan luxust hoz az asztalra, amelyet semmi nem helyettesít.
4 különleges variáció majonézes céklára
A majonézes cékla a magyar konyha egyik alapkörete. De mi lenne, ha ebből az egyszerű salátából néhány kreatív csavarral igazi gasztronómiai élményt varázsolnál? A cékla édesen, savanyúan, fűszeresen vagy frissen – minden irányban megállja a helyét. Ha pedig a klasszikus majonézes öntet kerül mellé, a lehetőségek száma szinte végtelen.
Vegán majonéz – Így lesz tökéletes tojás nélkül is
Ki mondta, hogy attól, hogy mellőzöd az állati eredetű élelmiszerek fogyasztását, a majonézről is le kell mondanod!? Ezzel a vegán változattal nyugodtan felturbózhatod a szendvicseidet, vagy a salátát, de használhatod mártogatósként kedvenc roppanós zöldségeidhez, például: vékonyra felvágott répához, karalábéhoz, pritaminpaprikához vagy kígyóuborkához is kiváló. Íme a recept!
A házi az igazi! Adalékmentes majonézt az asztalra!
Miért vennénk meg a boltit, amikor rövid idő alatt sűrű és krémes majonéz készíthető el házilag? Nem ördöngösség, épp ellenkezőleg: rendkívül egyszerű, és csupa olyan dolog szükséges hozzá, amely minden konyhában megtalálható kell, hogy legyen!
