Cikkek a témában: táplálkozás
A reggelik új korszaka
Volt idő, amikor a tökéletes reggeli egyet jelentett a roskadozó asztallal. Vastag szelet avokádós pirítós, tojás minden formában, amerikai palacsinta, granola, gyümölcstál, frissen facsart narancslé és egy habos kávé. A közösségi média éveken át ünnepelte a látványos brunchokat, amelyek inkább hasonlítottak egy hétvégi lakomára, mint egy napindító étkezésre.
Szeretné, hogy gyermeke több zöldséget fogyasszon? Már a terhesség alatt is sokat tehet érte!
Egy felmérés szerint a gyermekek pozitívabban reagálnak azokra az ételekre, melyeket édesanyjuk a terhesség alatt fogyasztott.
A tojásfogyasztás csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának esélyét
Egy amerikai kutatás szerint a rendszeres tojásfogyasztás hozzájárulhat az időskori szellemi hanyatlás kockázatának csökkentéséhez.
3 alap, 5 vacsora – így főzz okosan egy hétre
A legtöbben nem magát a főzést unják meg, hanem azt, hogy minden este újra ki kell találni, mi kerüljön az asztalra. A hét közepére elfogy az energia, a hűtő tele van fél alapanyagokkal, végül marad a kapkodás vagy a rendelés. Pedig egy kis előretervezéssel meglepően sok időt és pénzt lehet spórolni anélkül, hogy minden nap ugyanazt ennénk.
A rejtett cukor nyomában
Ma már egyre többen próbálják csökkenteni a cukorfogyasztásukat: kevesebb édesség, több „fit” termék, tudatosabb bevásárlás. Mégis sokan úgy visznek be jelentős mennyiségű cukrot nap mint nap, hogy észre sem veszik. A probléma ugyanis nem csak az édességeket érinti. A hozzáadott cukor rengeteg olyan élelmiszerben jelen van, amelyeket elsőre egészségesnek vagy diétásnak gondolnánk.
Mennyire hasznosak a rostban gazdag italok?
A „fibermaxxing” irányzat követői azt javasolják, hogy a bélrendszer egészsége érdekében minél több rostot építsünk be az étrendünkbe.
Rostos vacsora, amitől tényleg jóllaksz
Este sokan két véglet között mozognak: vagy túl keveset esznek, és később rájuk tör az éhség, vagy túl nehéz vacsorát választanak, amitől elnehezülnek. Egy rostban gazdag vacsora pont azért működik jól, mert laktatóbb, mégsem feltétlenül nehéz. A rost lassabban emésztődik, így hosszabban nyújt teltségérzetet, és a vércukorszintet is kiegyensúlyozottabban tarthatja.
Az utazás ízei – miért tűnik minden finomabbnak útközben?
Egy vasúti kocsiban elfogyasztott szendvics, egy reptéri kávé vagy egy idegen városban vett péksütemény gyakran emlékezetesebbnek hat, mint egy gondosan elkészített otthoni étel. Nem feltétlenül azért, mert jobb minőségű, hanem mert az utazás teljes élménye más fénybe helyezi az ízeket. Ilyenkor az étkezés kilép a hétköznapi rutinból, és szorosan összekapcsolódik a felfedezés élményével.
A „vasárnapi előkészítés” módszere – kevesebb főzés, több nyugalom a héten
Hétköznap este fáradtan hazaérni, majd azon gondolkodni, mit főzz — ismerős helyzet. A „vasárnapi előkészítés” (meal prep) módszere pont erre ad megoldást: egy kis hétvégi tervezéssel és előkészítéssel jelentősen csökkentheted a hétköznapi konyhai stresszt.
Egy hagyományos japán étkezési mód segíthet az egészségesebb életmód fenntartásában
Az egyre népszerűbb hara hachi bu egyszerű, mégis hatékony módja lehet az egészség javításának és az étellel való kapcsolat újragondolásának.
Több tejtermék és kalcium fogyasztása csökkentheti a metabolikus szindróma kockázatát
A táplálkozás kismértékű megváltoztatása, mint a kalcium vagy a tejtermékek bevitelének növelése hozzájárulhat a metabolikus szindróma megelőzéséhez.
A Tested Apró Jelei, Amiket Gyakran Figyelmen Kívül Hagysz
A testünk folyamatosan kommunikál velünk, de sokszor annyira elfoglaltak vagyunk, hogy nem vesszük észre a finom jeleket. Ezek a kis figyelmeztetések azonban értékes információkat adnak az egészségünkről, és ha odafigyelünk rájuk, megelőzhetjük a komolyabb problémákat.
A növényi alapú élelmiszerek kevésbé ismert kockázatai
„Naiv módon hisszük, hogy a növényi alapú élelmiszerek biztonságosabbak, mint az állati eredetűek, pedig a növényi alapú élelmiszerek ugyanolyan érzékenyek a kórokozókra, mint a húsban, a halban, a tejben és a tojásban lévők” — állítja Jenny Schelin, a svédországi Lundi Egyetem élelmiszerbiztonsági kutatója.
Narancsos chia puding pirított mandulával
Vannak ételek, amelyek elsőre könnyűnek tűnnek, mégis hosszabb időre adnak energiát. Ez a narancsos chia puding pont ilyen: friss, enyhén édeskés, mégis kiegyensúlyozott. Nem nehéz, nem túl édes, inkább egy letisztult, jól működő kombináció.
A húgyúti fertőzések egyik meglepő oka a szennyezett hús
Egy új amerikai tanulmány szerint a húgyúti fertőzések közel egyötödét szennyezett húson keresztül terjedő E. coli törzsek okozhatják.
Az életmód is befolyásolja az endometriózis tüneteinek intenzitását
A Semmelweis Egyetem kutatóinak a Nutrients folyóiratban megjelent elemzése szerint az életmód és a táplálkozás alakítása segítséget nyújthat az endometriózissal élők számára. A tudományos összefoglaló a nemzetközi szakirodalom több mint száz tanulmányát elemezte, és arra jutott, hogy a tudatos táplálkozás, a rendszeres mozgás, a stressz kezelése, a megfelelő alvás, a szükséges mikrotápanyagok biztosítása, valamint a káros szokások kerülése együttesen és külön-külön is hozzájárulhatnak a fájdalom csökkentéséhez és az endometriózissal élők életminőségének javításához.
Mit egyél ebédre, hogy ne álmosodj el?
Ismerős az érzés, amikor ebéd után alig tudsz koncentrálni, és legszívesebben csak egy kávéval próbálnád túlélni a délutánt? A jó hír az, hogy ez sokszor nem elkerülhetetlen – sokkal inkább azon múlik, mit és hogyan eszel ebédre. A megfelelő összetételű étkezés segíthet stabilan tartani a vércukorszintet, így energikusabb és fókuszáltabb maradhatsz a nap második felében is.
Miért fáradunk el délután 3 körül?
Ismerős az érzés, amikor délután 2–4 között hirtelen elfogy az energiád, lelassulsz, és legszívesebben csak kávéért nyúlnál vagy lepihennél egy kicsit? Nem véletlen: ez az úgynevezett „délutáni energia-mélypont”, ami teljesen természetes jelenség, és szorosan összefügg a szervezet biológiai ritmusával.
Mit tud ma az orvostudomány az öregedés lassításáról
Az öregedés lassítása régóta foglalkoztatja az emberiséget. Bár az öröklét még nem lehetséges, az orvos- és élettudományok jelentős előrelépéseket tettek az öregedés folyamatának lassításában, valamint az életminőség javításában.
Tényleg ártalmas az egészségre a bubble tea?
A bubble tea világszerte népszerű ital, ugyanakkor a fogyasztásával kapcsolatban több egészségügyi kockázat is felmerült.
