A világ majd’ minden tájáról származó fűszerfélék mindegyikének megvan a maga sajátos és különleges tulajdonsága, színé és aromája, melyekkel az ételeinket egészségesebbé, ízesebbé, valamint változatosabbá varázsolhatjuk. Most megnézzük, hogy a tagadhatatlan gasztronómiai előnyeik mellett milyen egészségügyi hatásokkal rendelkeznek.
Vannak olyan nyárias receptek, amelyek egy-egy elemét átmentve, a többit pedig ősziesebbre cserélve egy új, és izgalmas ételt kaphatunk. A citrom helyett most a sütőtök lesz a sláger, és akár hiszed, akár nem, még az olasz gasztronómia is előszeretettel épít rá.
Kiadós ételre vágysz egy finom szósszal? Használd ki a még hűvös estéket, és kapcsold be a sütőt pár órára. A sült zöldséget fogyaszthatod önmagában is, de sültek mellé is kiváló!
A Skorpiók teakeveréke egy manapság eléggé aláértékelt, de annál hasznosabb zöld fűszert tartalmaz. Az ókorban a bölcsesség és a hosszú élet növényeként ismerték, de fogfájás ellen és égési sérülésekre is használták.
Ez itt a mi kis melegedő sarkunk, ahol kizárólag finom és hasznos gyógynövényteákat szolgálunk fel Neked! Gyere, kortyolgass velünk Te is, és közben szabadulj meg a nyavalyáktól, takonykórtól, vacogástól!
Sokak örömére, még többek bánatára megkezdődött utolsó nyári hónapunk, az augusztus. Vannak növények, amiket most érdemes sőt, most kell begyűjtenünk ahhoz, hogy télen – gyógyerejük miatt – teát, főzetet tudjunk belőlük készíteni. A teljesség igénye nélkül tehát szerepeljen most alább pár olyan növény, amiknek szárított leveleit felhasználva a hideg napokon hasznos – bár nem mindig nagyon finom, de igen hasznos – gyógyteát tudunk készíteni.
Elérkezett az a hónap amikor legtöbbünket elkap valamilyen felső légúti megbetegedés. Ki mihez nyúl ilyenkor? Mielőtt rögtön orvoshoz szaladnál gyógyszerért, próbálj ki valami újat! Igyál zsályateát!
Már neve is magában hordozza a gyógyulás lehetőségét, hiszen a latin „Salvia” jelentése annyit tesz, meggyógyulni, gyógyítani. Ha eddig „csak” köhögésre, torokfájásra használtad, mindenképp érdemes megismeri a zsálya egyéb áldásos, gyógyításban, gasztronómiában alkalmazható tulajdonságait.