Csillagtök másként - ezt még a húsevők is imádni fogják!
Az a baj a csillagtökkel azaz a patisszonnal, a cukkinival, a padlizsánnal és társaival, hogy a férjem nem hajlandó őket megenni... Aztán kap egy fantasztikus bacon-ös csavart a tök, és máris bókokkal halmozzák el ezt a középszerű, önmagában semmilyen ízű zöldséget is. Taps jár ennek a receptnek!
Csillagtök bacon-nel, paradicsommal, sajttal ropogósra sütve
Hozzávalók:
- 1 db közepes, zsenge patisszon (csillagtök)
- 10 dkg szeletelt bacon
- 3-4 db paradicsom
- 10 dkg edami sajt
- só
- őrölt színes bors
- 2 ek olívaolaj
A patisszont (csillagtököt) vékonyan szeleteljük fel, majd ízlés szerint sózzuk, és hagyjuk kb. egy fél órát állni. A paradicsomot szintén szeleteljük fel, a sajtot reszeljük le.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd spricceljük meg egy evőkanálnyi olívaolajjal.
Ezután helyezzük a tepsibe az alaposan lecsepegtetett patisszon szeleteket, majd mindegyikre tegyünk rá egy szelet bacont, 1-2 szelet paradicsomot, őröljünk rá színes borsot, szórjuk meg a reszelt sajttal, és spricceljük meg a maradék olívaolajjal.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb. 30 perc alatt süssük szép pirosra.
Tálalás előtt hagyjuk pár percig hűlni, majd bazsalikommal megszórva tálaljuk.
Forrás: gizi-receptjei.blogspot.hu
