Gyerünk mami, nyomd le a mekit: Ezzel az újhullámos almás pitével!
Most őszintén! Van olyan, aki ne szeretné a ropogós tésztába burkolt forró, fahéjas almás tölteléket? A különböző textúrák találkozására alapoz a legismertebb gyorsétteremlánc is az egyik legkelendőbb desszertje kapcsán. Tudtad, hogy nagyon hasonlóval otthon is előrukkolhatsz?
A megszokott házias ízek is megérdemelnek egy kis ráncfelvarrást, és nem szégyen leutánozni külalakra a tinik kedvenc gyülekezőhelyének egyik specialitását sem. Ugye jöhet a modernizált almás pite recept? Vigyázz, kész, süss! Hozzávalók 4 darabhoz:
- 2 ek. vaj
- 2 db hámozott, felkockázott alma
- 1 bögre barna cukor
- 1 tk. fahéj
- ¼ tk. só
- fél citrom leve
- 1 csomag leveles tészta
- Továbbá: egy kevés liszt, egy kis fahéjas cukor és egy tojás.
- Melegítsük elő a sütőt 200 fokosra, és béleljük ki a tepsit sütőpapírral.
- Egy közepes lábasban közepes lángon olvasszuk fel a vajat, majd adjuk hozzá az almát, a barna cukrot, a sót, a fahéjat és a citromlét is. Forraljuk össze, majd főzzük a tölteléket addig, amíg az alma meg nem puhul. (Ehhez kb. 8 percre lesz szükség.)
- Egy kissé meglisztezett felületen nyújtsuk ki a leveles tésztát úgy 30x30-as négyzet alakra, ezután vágjuk el 8 egyenlő téglalapra.
- A tésztadarabjaink felére kanalazzuk rá a kihűlt almás tölteléket úgy, hogy körben hagyjunk meg szegélyt! A maradék négy téglalap közepét vágjuk be éles késsel háromszor, és hajtsuk rá ezeket az almás lapokra. Villával nyomjuk össze körben a széleket, hogy „cakkos” legyen.
- A pitéket helyezzük rá a tepsire, kenjük meg felvert tojással, végezetül szórjunk rájuk fahéjas kristálycukrot.
- Süssük, amíg aranybarna nem lesz. (Kb. 25 perc alatt készül el.) Az egyik legmeghatározóbb őszi desszert még különlegesebb élvezetet nyújt, amennyiben szintén házilag készült karamellás öntettel kínáljuk!
Forrás: delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a21006/mcdonalds-apple-pie-recipe-del0313
