Húsvéti töltött tojás, ahogy klubtagunk készíti!
Húsvétkor nem maradhat a család tojás nélkül! Ha nincs időnk, a sima főtt tojás is megteszi, de az az igazi, ha a főtt tojásból fincsi töltött tojás készül! Várjuk a TE receptjeidet is a recept@proaktivdirekt.com e-mail címre, és részt vehetsz a 1.000.000 Ft-os nyereménynövelés sorsolásán!
Húsvéti töltött tojás László Jánosnétól!
Keményre főtt tojásokat hosszában ketté vágok, a sárgáját óvatosan, hogy a fehérje meg ne sérüljön kikanalazom egy tálba, hozzáadok ízlés szerint vajat, darált főtt füstölt sonkát, kevés sót (csak ha szükséges, mert a sonka elég sós általában) valamint pici fehér borsot, csöpp mustárt, kevés szerecsendiót, kevés vöröshagymát lereszelve és tartármártásból 1-2 evőkanálnyit.
Ezekkel a hozzávalókkal nagyon jól kikeverem az egészet. Ezután a fél tojásfehérjék mindegyikébe annyit töltök, hogy szinte egész tojásformát kapjak és a töltött felükkel egy szép (kissé mély) tálcára fektetem őket, majd tartármártással gondosan bevonom az egészet és már csak díszíteni kell ízlés szerint Lehet pl. piros-fehér díszítést alkalmazni, ezt én vékony kaliforniai paprikacsíkokkal és petrezselyemzölddel készítem, de lehet esetleg más ötletes díszítést is alkalmazni! Én díszítettem már kaviárral is, azzal is nagyon mutatós, ráadásul a kaviár és a főtt tojás íze nagyon jól illenek egymáshoz!
Jó étvágyat és kellemes ünnepeket kívánok mindenkinek!
KÜLDD BE TE IS KEDVENC HÚSVÉTI RECEPTED!
Várjuk húsvéti receptjeiteket április végéig. A beküldők között 1.000.000 Ft nyereménynövelést sorsolunk ki!
A részleteket és a játékszabályokat itt találod>>
