Mikrós csodák a konyhában - finomabb, mint gondolnád
Van az a mondás, hogy a mirelit pizza és a mikrohullámú sütő a 20. század két legnagyobb csodája… Nos, ha ez kicsikét túlzó is, tény, hogy egyszerűbb lett a háziasszonyok, éhes agglegények élete a mikrosütőnek köszönhetően. Többségében melegítésre használjuk, pedig egy-két ételt kompletten el is tudunk benne készíteni és vetekszik a sütőben, tűzhelyen készült társával. Íme a legtutibb mikrós receptek!
A WHO legutóbbi jelentése szerint helyesen alkalmazva a mikrohullámú sütő biztonságos, így bátorítunk titeket, hogy használjátok ki ezeket a modern vívmányokat, és egyszerűsítsétek le az életeteket.
Nem csak otthon, de akár munkahelyen, vagy nyaraláskor is jól jöhetnek ezek a receptek, hiszen nem mindig van lehetőségünk tűzhelyt, sütőt használni, mikor megéhezünk valami komolyabbra. Szóval akkor főzzünk valami ütőset néhány perc alatt. Igen, a mikróban.
Héjában sült krumpli – mármint a sajátjában, nem a madárban
Hideg őszi napokon jól esne egy kis pirult vagy főtt burgonya, vajjal, sóval? Nosza, mi tart vissza?
Mosd meg alaposan, dörzsöld is le szivaccsal a külsejét, majd hámozás nélkül mehet egy mikrózható tányérra. Szurkálj meg minden szemet villával, hogy a gőzök tudjanak majd távozni. Papírral takard, csomagold be őket. Maximális fokozaton 15 percig mehet körbe-körbe a mikrohullámú sütőben, majd forgassuk meg, és piruljon még 5-10 percet papír nélkül is. Hústűvel, vagy villával teszteld, hogy megpuhult-e.
Főtt kukorica – villám, azaz hullámsebességgel
A kukoricának vágd le a végeit, azonban a leveleket hagyd rajta, ne csomagold ki. A mikrót állítsd maximális fokozatra (grill és hőkeverés nélkül), majd mehet be a kukorica 3-5 percre. Az eredmény puha, isteni, olyan, mintha negyedórán át főzted volna forró vízben. Sózni azonban ne felejtsd el!
Ropogós bacon – disznóságok nélkül
Az ötperces tojás mellé ennél egy kis pirított szalonnát, de nincs kedved összefröcskölni olajjal a fél konyhát? Reméljük, van otthon mikród, mert akkor megvan a megoldás! Válassz egy mikrózható, magas tálat, tegyél alá egy tányért. A tányér azért kell, mert a lecsepegő zsírt az fogja majd összegyűjteni. A bacon szeleteket terítsd szépen a tál szélére egymás mellé. Kapcsold legmagasabb fokozatra a mikrohullámú barátodat és 1-2 percet adj bent a szalonnáknak. Ha megfelelő magas tálad nem találsz, bögrét is nyugodtan használhatsz a szeletek „teregetéséhez”!
Párolt zöldség – és nem irkálunk zöldségeket…
Tényleg tökéletes lesz. Párolt, de még roppanós. Keresd elő a szokásos mikrózható tálad, majd egy másikat is, amivel betudod fedni. Fedő is jó, de fém alkatrésze ne legyen, mert könnyen nem kívánt tűzijáték lehet a vége. Tedd bele a párolni kívánt zöldségeket nagy fokozaton egy jó 5 percre és már kész is. Ráadásul kevesebb tápanyag tűnik el a zöldségből, mint a hagyományos párolás során.
Csirkecomb – de tényleg!
Csirke felső, alsó combokat külön szedve, alaposan befűszerezve, zsiradék hozzáadása nélkül elkészíthetsz a mikródban! Max. fokozaton 10-15 percig süsd, majd kapcsold rá egy tíz percre a grill funkciót is. Kívül roppanós, belül porhanyós... tökéletes!
Azt hitted nem lehet teljes menüt készíteni a mikrohullámú sütőben? Tévedtél. Az internet tele van egyszerű és nagyszerű bögrés-süti receptekkel, amiket direkt mikrós elkészítésre terveztek!
Jó étvágyat!
Forrás: ripost.hu/cikk-igy-lesz-ropogos-a-szalonna-ha-mikroban-sutod
