Rakott csirkemell receptekből sosem elég! Itt az egyik kedvenc!
A csirkemell az egyik legsokoldalúbban elkészíthető húsfajta, és mivel mindenhol lehet kapni, ezenkívül olcsó is, ezért gyakran kerül a család elé. Köztudott azonban, hogy a csirkemell könnyen kiszárad, ha nem vigyázunk. De nem ezzel a recepttel!
Zöldséggel, sonkával rakott csirkemell
Hozzávalók 4 személyre:
- 8 kisebb vagy közepes szelet csirkemell
- 2 kaliforniai paprika
- 8 szelet bacon
- 8 szelet gépsonka
- 20 dkg sajt
- 1 fej vöröshagyma
- 2 paradicsom
- só, bors
- Tejföl
- olaj
A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd egy kiolajozott tepsibe helyezzük őket egymás mellé. Mindegyikre ráhelyezünk fél szelet bacont, kaliforniai paprika szeleteket, fél szelet gépsonkát, nagyon vékonyra szelt vöröshagyma karikákat, paradicsomkarikát, gépsonkát, tejfölt, sajtot, fél szelet bacont.
A szépen megrakott csirkemelleket a sütőbe tesszük és 180 fokon sütjük 30 percig, majd további 10-15 percig pirítjuk 200 fokon. Rizzsel, burgonyával vagy salátával tálaljuk.
További ötletek rakott csirkemellre:
Parmezánnal, paradicsommal rakott csirkemell
A csirkemellre paradicsom karikákat és parmezánsajtot rétegzünk.
Padlizsános rakott csirkemell
A csirkemellre nagyon vékonyra karikázott padlizsánt, fokhagymát, paradicsomot, oregánót, bazsalikomot és mozzarella sajt szeleteket rétegzünk.
Sajtos-tejfölös
Mint a lángos. :) A csirkemellre tejfölt kenünk, és reszelt sajtot szórunk, így sütjük meg.
Dubarry csirkemell vagy olyasmi :)
Előre megpárolt karfiolt vagy brokkolit, besamelmártást és sajtot rétegezve sütjük meg a csirkemellet.
Jó étvágyat!
