Sokan rendszeres tipp- és trükk kutatókká érlelik magukat az évek során, amire leginkább azért tartanak igényt, hogy javítsanak a teljesítményükön, hogy hatékonyabban és gyorsabban meg tudjanak oldani különféle feladatokat, elkerülve az esetleges buktatókat. Olykor az lehet a benyomásunk, hogy az angolosan SMART- vagy okos megoldásokként emlegetett praktikák keresése az elme azon vágyát jönnek kielégíteni, hogy az életben ne legyen időpazarló tevékenység, hogy a bennünket leginkább érdeklő, fontos dolgokra és személyekre tudjunk összpontosítani.

Tovább

A sauté (ejtsd: szóté) egy francia eredetű főzési technika, amely azt jelenti, hogy az ételt magas hőmérsékleten, kevés zsiradékon (például olajon vagy vajon) gyorsan megpirítjuk. A technika célja, hogy az étel külső része aranybarnára süljön, miközben a belseje lédús és puha marad. A „sauté” szó francia jelentése „ugrani” vagy „szökkenni,” amely arra utal, hogy az ételt gyakran mozgatni kell a serpenyőben, hogy egyenletesen süljön meg.

Tovább

A háztartások egyik nélkülözhetetlen elemével, a sóval, nem csupán az ételeinket varázsolhatjuk ízesebbé, hanem egyéb hatékony módokon is felhasználhatjuk azt. Gyakran hajlamosak vagyunk természetesnek venni, hogy ma már a legtöbb konyhaszekrényben helyet kap a tudományos megnevezésében nátrium-kloridként ismert konyhasó, pedig nem mindig volt ez így…

Tovább

A babaszoba kialakítása minden szülő számára egy különleges pillanat. Ez az a hely, ahol a gyermek a legtöbb időt tölti, itt fejlődik, tanul, és itt érzi magát a legnagyobb biztonságban. A JUKKI Babaáruház ebben a folyamatban nyújt nélkülözhetetlen segítséget, hiszen termékei egyedülálló módon ötvözik a biztonságot, a kényelmet és a stílust.

Tovább

A Széchenyi-díjas magyar biokémikus, etológus Csányi Vilmos egy alkalommal arról beszélt, hogy minél fejlettebbé, komplexebbé válnak a kultúrák, annál több lépés szükséges ahhoz, hogy egy-egy feladatot elvégezzünk. Az ételkészítés kapcsán rámutatott arra, hogy amikor az őseink elkaptak egy nyulat, egyszerűen széttépték a saját két kezükkel az állatot, és nyersen kebelezték be a húst. A táplálkozáskultúra fejlődésével azonban többszakaszossá és többeszközössé vált az ételfeldolgozás folyamata. A nyulat már pácoljuk, fűszerezzük, kenegetjük, elektromos tűzön sütjük, tálaljuk és az étkezési etikett szabályait szem előtt tartva fogyasztjuk el. Ám a probléma nem itt kezdődik…

Tovább

Vitathatatlan, hogy a szőnyeg időnkénti mélytisztítása kiemelkedően fontos minden háztartásban, ám az sem meglepő, hogy többen ódzkodnak e feladat elvégzésétől. Tévhit, hogy elegendő hetente egyszer felporszívózni otthonunk szőnyegeit, ugyanis ezek a padlófedő szövetek valamivel több gondozást igényelnek.

Tovább

A gyermeki kíváncsiság tündéri, bájos és legyünk csak őszinték: nagyon veszélyes is. Nulla veszélyérzettel indulnak neki a világ felfedezésének az apró kezek és lábak, amik mindent is elérnek, mindent is megfognak és mindenbe is belelépnek. Szóval, minden érzékünk tűhegyes ilyenkor és igyekszünk minden veszélyforrást kiiktatni!

Tovább

Az egészséges táplálkozás iránti érdeklődés folyamatosan nő, és sokan szeretnék az általuk kedvelt ételeket táplálóbbá és könnyebbé tenni. Az alábbiakban olyan megoldásokat mutatunk be, amelyek segítségével a klasszikus ételeket táplálóbbá alakíthatjuk, miközben megőrizzük az ízek gazdagságát.

Tovább

Az allergiák egyre gyakoribb problémát jelentenek, amelyek jelentősen befolyásolhatják mindennapi életünket. Az otthonunk rendbetartásának különösen fontos szerepe van az allergiás tünetek kezelésében és megelőzésében. Az alábbi tippek segítségével allergiamentes, egészséges életteret alakíthatunk ki.

Tovább

A tökéletes tészta elkészítése sokszor nagyobb kihívás, mint amilyennek elsőre tűnik. Az egyszerű alapanyagok ellenére számos praktika létezik, amelyekkel elérhetjük a tökéletes állagot és ízt. Hogyan érhetjük el, hogy a tészta ne ragadjon össze? Mikor kell sózni a főzővizet? Mi a titka az al dente állagnak?

Tovább

A WC-kefe tisztítása gyakran háttérbe szorul, pedig fontos szerepe van a fürdőszoba higiéniájának fenntartásában. Egy elhanyagolt kefe nemcsak kellemetlen szagot áraszthat, hanem baktériumok és kórokozók melegágya is lehet.

Tovább

Az egyebek mellett tojásgyümölcsként és török paradicsomként is emlegetett padlizsán változatos elkészítési módot kínál, hiszen sütve és főzve, előételként és főételként, salátaként és töltött változatban egyaránt kényezteti az ízlelőbimbónkat. Ez a zöldségnövény már évszázadok óta a hagyományos orvoslás egyik szereplője, amelyet például a cukorbetegség kezelésére és az asztma enyhítésére is alkalmaztak.

Tovább

A gyümölcscentrifuga nem csak a gyümölcsökből, hanem a zöldségekből is képes friss, tápláló leveket kinyerni. A zöldséglevek nemcsak finomak, hanem rendkívül egészségesek is, hiszen tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal.

Tovább

A radírgumi, amelyet általában az írások és rajzok javítására használunk, valójában sokkal több, mint egy egyszerű iskolai eszköz. A háztartásban is rendkívül sokoldalúan alkalmazható, számos váratlan és praktikus módon. Akár foltok eltávolításáról, akár kisebb javításokról van szó, a radírgumi meglepően hatékony eszköz lehet.

Tovább

A fahéj nemcsak a konyhában és a sütés-főzés során hasznos, hanem a kertben és a veteményesben is számos jótékony hatással bír. Ez az illatos fűszer természetes gombaölő és antibakteriális tulajdonságainak köszönhetően kiválóan alkalmazható a növények védelmére és egészségének megőrzésére.

Tovább

A slow cooker, vagyis lassú főző, egyre népszerűbb eszköz a modern konyhákban. Mivel egyszerűen kezelhető, minimális erőfeszítésre lesz szükségünk, hogy segítségével ízletes, tápláló ételeket készítsünk. Ez az elektromos edény alacsony hőmérsékleten, hosszú ideig főzi az ételeket, így az ízek összeérnek, és a húsok is omlósak, puhák lesznek.

Tovább

A fűszerkeverékek alapvető szerepet játszanak a konyhában, hiszen segítségükkel bármely étel ízvilága gazdagabbá és különlegesebbé tehető. A bolti fűszerkeverékek gyakran tartalmaznak hozzáadott sót, cukrot, és különféle adalékanyagokat, ezért érdemes saját keveréket készíteni, így teljesen természetesek és személyre szabottak lehetnek.

Tovább

A füstölés egy ősi konyhai eljárás, amely évszázadok óta használatos az ételek tartósítására és ízesítésére. Ez a technika a húsok, halak, sajtok és zöldségek elkészítésének egyedülálló módja, amely mély, gazdag aromát ad az ételeknek.

Tovább

A házi komposztálás egy fenntartható, környezetbarát módszer, amely lehetővé teszi a szerves hulladék újrahasznosítását és tápanyagokban gazdag talaj előállítását. Nemcsak csökkenthetjük vele a háztartási hulladék mennyiségét, hanem a kertünk növényeit is egészségesebbé és életerősebbé tehetjük. Mutatjuk, hogyan kezdhetjük el a komposztálást otthon, és miképp tarthatjuk fenn ezt a hasznos szokást.

Tovább

A villa nem csupán az étkezés egyik alapvető eszköze, hanem számos egyéb kreatív és praktikus felhasználási lehetőséget is kínál. A konyhán túl a villa remekül használható különböző háztartási trükkökhöz, kézműves projektekhez vagy akár kertészkedéshez is. A villa sokkal több, mint egy egyszerű evőeszköz – igazi multifunkcionális eszköz is lehet a mindennapokban.

Tovább