Az ősz egyik kedvelt superfood-ja a cékla. Nem csupán finom, hanem egészséges és sokféleképpen elkészíthető zöldség, amely a mindennapi étrendünk fontos része lehet. Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, különösen C-vitaminban, folsavban, vasban és káliumban. Jótékony hatású az immunrendszerre és a vérnyomásra is.
Csodálom a vegán életmód követőit, amiért annyi mindenről hajlandóak lemondani az elvekért, egészségükért. Szerencsére, azért számukra is rengeteg finomság, ötlet, recept létezik már, amivel pótolhatják az egykori finom ízeket. És ebből a sütik sem maradhatnak ki!
Ki ne szeretné a kívül ropogós, belül pihe-és puha csokis brownie-t? Ugye, hogy ilyen ember nincs is a Földön, de még az Univerzumban sem él ilyen lény? Egyedül talán az elkészítése nehézkes, mert eltalálni az arányokat, figyelni a sütési időt, hogy tényleg olyan legyen kívül és belül, amilyennek lennie kell… No, az már a macera.
Ho-ho-hogyan lesz a kedvenc sütinkből Télapó-sütemény? Olyan végtelenül egyszerűen, hogy a homlokodra fogsz csapni, ami miatt ez nem jutott eddig az eszedbe! Ha ma már nem állsz neki sütni, mentsd el ezt a praktikus kis ötletet jövőre!
Na, kérem szépen, nem kell itt nagy dobra verni a Valentin-napot, de azért tök jó megemlékezni róla. Mert erre jók ezek az ünnepek - akárhonnan is tévedtek kis hazánkba - kicsit kiszakadni a hétköznapokból, kicsit egymásra figyelni és esetleg egy kis ajándékkal kedveskedni azoknak, akiket szeretünk.
Mi lenne csábítóbb egy mini tortácska formájában megjelenő csokibombában? A hab a tortán! A klasszikus brownie muffin formába öltözik, de az íz és a látvány tovább fokozható, ha porcukor helyett krémet halmozunk a tetejére (cupcake).
Bár tele vannak a különböző szuper-hiper és egyéb marketek polcai mindenféle brownie gyorssütemény kutyulékokkal – amiket csak össze kell kavarni és máris kész a csokiscsoda – én akkor is a jól bevált recept alapján szoktam ezt a tömény édességet megsütni. És aratok vele óriás sikereket család, munkatársak és a szomszédok vonatkozásában.
Készítettem már egészséges süteményt céklából is, amelynek zajos sikere lett. Miért ne vessem be a szupergyümölcsnek számító avokádót is erre a célra? Sőt, duplázzunk egyből, van két receptem! Készítsd el őket… de ne meséld el, miből van. Csak miután elfogytak!
A csupa csoki típusú sütemények kedvelőinek a brownie, ez a kívül ropogós belül krémes sütemény, nem újdonság. Ám nem olyan egyszerű az elkészítése, mint sokan gondolnák! Több ponton is elcsúszhat a brownie-projekt, a rossz recept kiválasztásától egészen a szeletelésig.
Ha még soha nem kóstoltad a brownie-t, vagy esetleg nem is hallottál róla, akkor ezzel a recepttel kezdd! Az ízlelőbimbókat nem kíméli, és nagyon egyszerű az elkészítése is. Az ára attól függ, hogy milyen étcsokit választasz hozzá, ki lehet hozni nagyon olcsó, de nagyon drága süteménynek is. Íze annyira intenzíven csokis, hogy egy-két szeletnél többet egyszerre nem tudsz enni. Sokat tesztelt recept, ami reméljük, hogy a Te családodnak is ízleni fog.