A téli időszakban a melengető ételek, míg a nyári hőségben leginkább a hűsítő jellegű változatok fogyasztását részesítjük előnyben. Számos levestípussal még a főzéssel járó időt is megspórolhatjuk. Ilyenek a nyers zöldség- és gyümölcsfélékből, valamint fűszernövényekből készített hideg vagy hűtve tálalt levesek. Népszerűségüket alacsony kalóriatartalmuknak és gazdag tápanyagértéküknek köszönhetik, melyek fogyasztásában még a fogyókúrázók is örömüket lelhetik.
Nyáron sem jár le a levesek ideje, de érdemes inkább a hideg változatukban gondolkodni. Nyilván a meleg húsleves -finoman szólva- nem az igazi kihűlve. Ugyanakkor olyan isteni hideg levesek léteznek, hogy szinte nem is akarunk utánuk mást enni.
Így nyáron kevésbé esik az embernek jól a főétel, nem is éhezünk meg olyan nagyon, de enni azért mégis kell. És ha már neki állunk, legyen frissítő, tápláló és finom. Tehát eljött a hideg levesek ideje, amik a forróságban is jól esnek mindenkinek. Ráadásul, többnyire ízviláguk is olyan, amivel a szünidejüket töltő gyermekeink, unokáink elismerését is bezsebelhetjük! Elhoztuk a legjobb hideg leveseket, olvass tovább!