Cikkek a témában: pisztácia
Pazar ízek a konyhában – Pisztáciás pestós tészta csirkével
A pisztácia nemcsak a desszertek világában hódít, hanem a sós ételekben is rendkívül sokoldalúan használható. Ez a különleges, mediterrán hangulatú pisztáciás pesto csirkemellel és tésztával kombinálva nemcsak ízletes, hanem igazi gasztronómiai élményt nyújt. Krémes, illatos, diófélére emlékeztető karaktere elegáns fogássá teszi ezt az egyszerű receptet.
Ma van a tiramisu világnapja! Válaszd ki kedvencedet a receptgyűjteményünkből!
Véletlen lenne, hogy pont a tavasz első napján van a tiramisu világnapja is? Nem hiszem. Az olasz desszert, amelyik felrázni szándékozik minket, miért is ne rázhatná le rólunk a téli fásultságot is? A mai ünnepléshez pedig torta dukál, ami természetesen sütés nélkül készül!
Maradék pisztácia? – Legyen belőle isteni pisztáciakrém
Ha valamilyen süteménybe elnagyoltad volna a pisztácia adagot, és még mindig ott áll egy kisebb, vagy egy nagyobb adag a kamra, polc mélyén, akkor ideje lenne meglelni ennek a kis maradéknak a nemes feladatát. Ha esti nasiként úgy magában nem kívánod, legyen belőle egy pikáns, izgalmas krém!
Mennyit ér a „zöld arany”? – Amit a pisztáciáról tudni érdemes
A kérdésre egyszerű a válasz: ahogy már az ókorban, úgy napjainkban is nagyon sokat. Ám míg például a fáraók idején királyi eledelnek tartották, addig mi, XXI. századi emberek nem igazán vagyunk tisztában, milyen értékekkel bír az esti sörözésekhez, beszélgetésekhez fogyasztott majszolni való.
