Ahogyan sokan mások, úgy én is érzem a bőrömön, hogy a nappalok még kellőképpen melegek, de reggel a munkába érkezés után már nagyon jól esik egy bögre forró tea napindítóként. A korán lenyugvó Nap hirtelen képes lecsökkenteni a levegő hőmérsékletét, így esténként is ránk férhet egy pohár forró ital.
A veganizmus egy olyan életforma, amelyet számos egészségügyi előnnyel hoztak összefüggésbe, többek között a vércukorszintre, a testsúlyra és a koleszterinszintre van jó hatással. Azonban a legtöbb bizonyos élelmiszert megvonó étrendhez hasonlóan ennél is felléphet tápanyaghiány.
Sokaknak okoz egészségügyi problémát az állati fehérje, a tejfehérje. Mások pedig szabad döntésüknél fogva mondanak le az állati termékek vagy akár csak a tejtermékek fogyasztásáról. Még ha nem is iktatjuk ki a hagyományos tejet életünkből, azért érdemes kipróbálnunk az alternatívákat!
Emlékeztek még a régi tej reklámokra, amelyben minden gyereknek cicabajsza van, cukik és egészségesek? Majd elhangzik, hogy ’a tej élet, erő, egészség’? Mi igaz ebből valójában?
Élesztőből állítanak elő mesterséges tehéntejet izraeli kutatók.
Szója? Rizs? Mandula vagy kókuszdió? A növényi tejhelyettesítők világa a tejérzékenyek számára szerencsére egyre csak bővül. Azonban a tehéntej tele van fehérjével, kalciummal és fontos vitaminokkal, vajon melyik növényi „tej” képes megközelíteni ezt?
Új E-szám mentes termékeket - sajtot, joghurtot, vajkrémet - fejlesztett ki egy uniós támogatással megvalósult, kétmilliárd forintos projekt keretében a Sole-Mizo Zrt. - közölte a Bonafarm csoporthoz tartozó cég vezérigazgatója kedden Szegeden.
A tej fogyasztásáról megoszlanak a vélemények. Van, aki már-már ördögtől valónak tartja, míg mások nem értik, mi ez a felhajtás a fehér ital körül, és bátran fogyasztják, ahogy eddig. Ha Te éppen felhagyóban vagy a tejivással, ám a felhalmozott tejkészlettől nem tudsz máshogy megszabadulni, vesd be a kertben!
Januárban, a nagy fogyókúra dömping beindulása előtt még mindannyian úgy érezzük, kötelességünk elpusztítani a december folyamán felhalmozódott csokoládémikulásokat, szaloncukrokat. Kicsi és nagy egyaránt nagy lelkesedéssel vesz részt ebben a feladatban. De a foltokkal nem számol senki…
Azt tudjuk már gyermekkorunk óta, hogy a tej élet, erő, egészség. Persze, ez felnőtt fejjel már nem szentírás, hol egyszerű dacból, hol komoly vagy kevésbé komoly egészségügyi probléma miatt. Pedig a tej nem csak belül, kívül is szépíthet minket! Nézzük csak!
A Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetségének (Magosz) elnöke szerint a Penny Market Kft. nem mond igazat, amikor arra hivatkozik, nem volt elég magyar tej a beszállítóknál, és ezért kellett más, jóval olcsóbb forrásból fedezni a magyar igényeket. Jakab István szerint ugyanis elég magyar tej van készleten.
A Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (TTT) hatósági ellenőrzést kezdeményezett a Penny Market Kft. ellen a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatalnál és a Pénzügyminisztérium Nemzeti Adó- és Vámhivatalt vezető államtitkárságánál az üzletlánc által piacra dobott extrém alacsony árú szlovákiai import UHT tej miatt - tájékoztatta a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a terméktanács pénteken az MTI-t.
Az UHT-tejek január elsejétől 5 százalékra csökkenő áfájának köszönhetően az import tejnek lényegében ki kellene szorulnia a magyar piacról - hangsúlyozta az Agrárminisztérium mezőgazdaságért felelős államtitkára csütörtökön, Gárdonyban.
Kutatási program kezdődött a Debreceni Egyetemen a tejbe kerülő, közegészségügyi veszélyt jelentő aflatoxin meghatározásáról és csökkentéséről - közölte az egyetem pályázati központja kedden az MTI-vel.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szennyeződött tejet hívott vissza a forgalomból.
Összefüggést talált a tejtermékek rendszeres fogyasztása és a szívbetegségek kockázatának csökkenése között nemzetközi kutatás.
Vizsgálatot indított a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szennyezett tejtermékek miatt, mert egyes üzletláncok bizonyos UHT termékeit szándékosan szennyezhette valaki; egyben a hivatal arra kéri a fogyasztókat, hogy vásárláskor minden esetben ellenőrizzék a termékek csomagolásának sértetlenségét.
Biztonsági okokra hivatkozva visszahívja az 1,5 százalékos Riska I love UHT tejet a Tesco.
Tejet inni jó dolog. Tejet inni tényleg jó dolog? Bevallom, bő 1,5 évig egyáltalán nem foglalkoztatott ez a kérdés. Egyrészt, a napi egy tejes kávém, tejes cappuccinóm nélkül nem bírtam elképzelni a mindennapokat (egy édes újszülött gondoskodott róla, hogy éjszaka se unatkozzak:-)). Másrészt meg nem is volt ez kérdés.
Feleannyi tejterméket fogyasztanak a magyar gyerekek, mint amennyi szükséges lenne - derült ki egy országos felmérésből, amelyet a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) végzett a Danone Kft. megbízásából.